咳與嗽

咳嗽不是一個詞嗎？標題為甚麼寫咳與嗽呢？

咳與嗽是不同的。

有聲無痰謂之咳。

羅宋湯 世界三大名湯之一

羅宋湯的全名是俄羅斯羅宋湯，曾經被列為世界三大名湯之一，香港人通常簡稱之為紅湯。排名當然與當時的標準計，又有此一時，彼一時之別。

近年，家居煲羅宋湯的材料多數是薯仔、番茄、椰菜、紅蘿蔔和西施骨、豬展或瘦肉等。

蛋白面膜自己整 蛋白 治療燒傷燙傷

講究外表的人都愛保護皮膚，面膜只是其中一個小環節。

面膜其實可以很簡單又經濟的。

自己敷面膜的操作方法：

中風急救

中風通常急性發作，現代人多即時入醫院。

中醫有沒有中風急救法呢？

有的。而且操作方法非常簡單。

為甚麼想吃杏仁？

她說：「我看了你那篇為甚麼飯後喜歡吃朱古力，很想問你我常常心思思想吃杏仁，尤其飯後，究竟為甚麼？」。

抽筋的原因 除了通心菜以外還有…

不少人經常抽筋，究竟為甚麼會抽筋呢？

看看大家在甚麼情況下抽筋多見：-

游泳

遠足、行山、跑步、馬拉松

深夜、睡夢中

伸懶腰

為甚麼運動、活動會抽筋，靜止也會抽筋呢？

日本四國 Shikoku自由行（五）松山城二之丸史跡庭園

松山城二之丸史跡庭園規模大概怎樣？看看上面的照片，前方剛巧有人騎單車經過。

2014年5月3日（星期六） 晴

馬齒莧

廣東人吃的這種馬齒莧與藥典所記別名瓜子菜的不是同一品種。

相片刻意放大馬齒莧的各個部份，馬齒莧根接近莖部份呈微紅色。

衝口而出 代表…

在跨國公司或其它場合，都可能有不同國籍的人在一起，見面用甚麼語言溝通呢？

初次見面，如果對方是外國人，你又懂英語的話，開口自然是講英語，這是自然反應。如果你不懂英語，可能選擇暫時不開口，讓對方先開口，這種見機行事也是自然反應。如果對方開口講英語，你可能會一時為之語塞或者是啞口無言。如果對方開口講你熟悉的語言，那麼就真是得其所哉，你可能會口若懸河，這也是自然反應。

二八亂穿衣 感冒 鼻敏感 怪不怪

二八亂穿衣
這是一句較年長的人在春夏之間及深秋入冬時常說的話，因為這些日子通常日溫差大，濕度差異也大。由於各人身體狀況不同，穿衣服的多少和厚薄也因人而異。要自己保重身體，不必介意別人與自己的差異。

減肥 節食減肥 運動

她說：「我覺得自己很肥胖，於是努力節食減肥，很快體重就開始下降，自己當然得意洋洋。不久就有朋友說我肌肉鬆弛，叫我要做多些運動。我又做多些運動，目的當然只有一個，就是瘦。可是這麼一來，很快就覺得全身沒勁，越來越不想動，終日只想睡覺。」。

補充骨膠原 豬手 豬腳

豬手 豬腳 補充骨膠原

婆婆說：「我很想運動，但是稍微活動，雙膝就會“咯咯” 聲，感覺有點可怕，有沒有快速的方法改善。」。

每天需要多少熱量？（官方）食物熱量知多少 Facts about Calorie and Energy

有長者告訴我，老人中心剛剛（2015年10月）派了一份小冊子，就是這一份，表示現在應該還合用吧。

這一份衛生防護中心的小冊子清楚列出每人每天平均所需的能量（千卡），包括不同年齡組別、性別以及以體力活動高低作出區分。

並包含常見食物的熱量含量表，以五穀類，包、餅、糕點類，魚、蛋、肉類，蔬菜，乾豆/豆製品，水果，點心，零食，脂肪，飲品等分門別類，總共約有200種。

乙型肝炎 兩種完全不同處理法

其一

他說：「我少年時代曾經患上乙型肝炎，雙眼白突然發黃，人疲乏無力，一天到晚只想睡覺。醫生並沒有給我吃西藥，叮囑我只能吃甜品，每天所有吃進口的都是甜的，糖粥、甜麵包、糖水和果汁等等，我依照吩咐吃甜食。自己感覺一天比一天有力，雙眼睛也漸漸重現眼白，就這樣乙型肝炎給治好了。幾十年來每年檢查身體，一切安好，希望你與大家分享。」。

你會忘記呼吸嗎？

呼吸是那麼自然的事，是與生俱來的本領，也會忘記嗎？

當你看電影或電視之類遇到緊張的情節時你會怎樣？

本能地屏息住氣，到緊張情況解除之後，大家都不期然地鬆一口氣吧！那麼在這一段短時間內你 閣下是否已經不自覺地暫時停止呼吸呢？

遇上水蛭可以自己送走 水蛭的醫療作用

看到一側關於水蛭的新聞，才知道西醫學在處理方面表現出難度，姑且和大家分享一下農民怎樣簡單利落地把問題解決。

水蛭是軟體動物，表面滑脫脫，生長在有水的地方，中國南方各省水稻田甚多，農民在水稻田裡幹活，經常被水蛭咬。被水蛭咬住，牠會緊緊不放，拉扯不開，一直吸血，看著牠的身體膨大，變暗紅色。

癌指數與情緒

伯伯說：「我腸癌覆診，醫生無做任何事，無驗血，無按腹。我想知道癌指數，就問可否安排驗血。醫生說：『你不接受化療，不會驗血的了。』。原來驗血的目的是… 唉！」。

我說：「數據無疑有參考作用，但有時也不一定準確。別想那麼多，最重要是個人狀況，你行得走得，食得瞓得，擔心那麼多做甚麼！」。

綠豆糖水 綠豆水與頭暈

想食綠豆糖水？

自己動手煮非常簡易，即興都可以，30分鐘左右有得吃。

先將大約2公升水煮沸，將大約300克（半斤）綠豆用清水洗一下，檢走小沙石，就可以倒進沸水裡，用大火煮10分鐘左右已經有綠豆殼脫開，浮起。再煮10分鐘左右大部份綠豆都已開花，加入適量片糖，煮沸即成綠豆糖水。大概有6碗左右，視乎火力。

日本四國 Shikoku自由行（四）高知 Kochi

2014年5月2日（星期五）晴 鐵路遊第二天

早上由JR松山驛站出發，沿途欣賞風景，經過超過五小時，由四國西北部抵達中南部高知市，已經是下午一時。

高知位於四國中南部，有國內航線往來本州東京、大阪等城市。

高知電車乘客很少

腹痛 究竟問題出在那裡？消炎藥...

她，廿餘歲。

她說：「我腹痛到極點，不能上班，公司規定必須看西醫。去看醫生，醫生竟然把腹腔內的所有器官名稱都講出來，叫我去照！我…實在啼笑皆非，這些我都知道，也沒精神去跟他再說甚麼！更不想去照整個腹腔！請問你知道究竟問題出在那裡嗎？」。

為甚麼想吃零食？

有些人不停口吃零食，有些人甚少吃零食。其中以女性及兒童吃零食較多，男性吃零食相對少些。為甚麼呢？

學童喜歡吃零食很容易理解，上課要用腦，做功課也要動腦筋，活動又消耗體力。有些學童連早餐也沒有吃，那裡來熱量，那裡有精神，所以常常常想吃零食，吃飽飯之後至少有一會兒不那麼想口郁郁的。

腹瀉可以/不可以吃甚麼？

腹瀉吃甚麼好呢？

如果是因為吃了不清潔的食物而引起腹瀉的，如果仍有腹瀉的感覺的話，最好讓自己繼續瀉，讓細菌排出。瀉幾次之後，腹部會覺得舒服些，想吃才吃些五穀類食物。例如米飯、米粉、麵包等。

燙傷處理 傷後飲食

燙傷怎樣處理好？

資訊這麼多，大家都認為立即開水喉沖水或者用燙火膏之類最好吧！

在歐洲及北美洲，大部份水喉水都是可飲用水，因此用來處理傷口並無甚麼不妥。

噴嚏 鼻敏感又可能是因為… 冷氣？

香港有四成人經常打噴嚏，都被認定是有鼻敏感，究竟是為甚麼呢？

誰都試過感覺寒冷就打噴嚏的吧！

夏天，開冷氣的地方經常見人打噴嚏，有些人認為自己是鼻敏感。

膝頭痛…骨頭移動 葡萄糖胺有效嗎？

她說：「我家人都有膝頭痛、關節痛的問題，他們服用葡萄糖胺之類關節補充劑有效止痛，但關節補充劑對我無效。醫生說如果服用半年仍無效的話就不要再服用了。可是我膝關節痛，而且有時行行下感覺膝頭裡面的骨鬆，好像移了位似的，就不敢繼續再行，休息一會兒之後再試行。我不能一直這樣生活下去的，太危險了！我想試試食中藥。」。

血壓突然升高怎麼辦？

她說：「我經常會血壓突然升高，不知有沒有方法迅速降壓？」。

我問：「你的情況是怎樣的？」。

她說：「有時去街市買餸，一路上已經覺得頭臉很熱，身體裡面有向上湧的感覺。回到家放下東西就量血壓，上壓經常在160以上，照鏡就好像馬騮屁股一樣紅。有時因事動氣也會這樣，很久也未能平靜下來。」。

月經前後與皮膚問題

她說：「我除了經痛以外還有經前便秘、皮膚變差等問題，除了影響工作效率還影響外觀和心情，覺得有些困擾，聽說中藥在這方面有效，希望可以改善。」。

我說：「月經前、月經期間和月經後都有不少常見症狀，如感冒、咳嗽、頭暈、頭痛、青春痘、飛滋、腹痛、腰痛、便秘和腹瀉等等。現代人這些問題有不少與食量、食物的性質和作息有關。還有些不是常見的情況，你能注意到皮膚轉差已經很好了，大概是因為你少用化妝品吧！」。

骨針

她說：「我肩痛非常嚴重，朋友介紹去看脊醫（脊骨神經科醫生），他說要打骨針及天天塗藥膏。一星期後覆診，痛無改善。醫生話要再打一枝骨針，藥膏照用。再一星期後覆診，手開始知覺麻木，又再打一枝骨針。後來有同事知我打骨針，就告訴我一生人只可以打三枝骨針！已經打了，也無奈！只有想其它辦法補救。」。

下雨天留客天留人不留

偶然想起那一次連日天雨，伯伯手持一張紙條，上面寫著：「下雨天留客天留人不留」。

問：「這十個字，十分簡單，應該怎樣讀呢？」。

日本四國 Shikoku自由行（三）鐵路遊 沿海予讚線 橫貫觀光予土線 土讚線

2014年5月2日（星期五）晴 鐵路遊第二天

這一天，大清早吃過早餐，八時前就到了JR松山驛站，預備開始一天鐵路觀光之旅。

貧血 周身關節甩下甩下

她，二十歲左右。形體偏瘦。

她說：「近兩個月，我腳眼以下好似甩下甩下咁，有時周身關節都好似甩下甩下咁，昨天左半身抽筋…」。

我問：「你有甚麼已知的疾病嗎？」。

普洱 檸檬茶 咖啡

步行幾分鐘已經需要休息 是因為… 

普洱茶和咖啡都是大家熟悉的有提神作用的飲品。檸檬茶… 你需要嗎？

他身型高大，走進來的時候，左手撐著腰，身體向左向後傾，傾側情況比即將分娩的孕婦還要嚴重。

一杯水是多少？每天要飲多少水？

婆婆說：「常常聽別人說每天要飲8杯水，我也照飲。可是每天飲水都已經飲飽了，有時吃東西也吃不下。也不知該吃東西好還是飲水好？」

日本四國 Shikoku自由行（二）四國交通 道後溫泉 鐵路遊 內子 下灘日落

2014年4月30日（星期三）

四國人口不多，交通方便。成人單程160日圓，一天巴士、電車任搭，車費400日圓。

眼花花 甜品 朱古力

他說：「那天早餐後不久突然覺得眼花花，有點不知所措。胡思亂想之際，想起你說的血糖低，於是就馬上吃朱古力，很快就不覺眼花，眼睛無事了。為甚麼早餐後不久又會血糖低呢？」。

我問：「你早餐吃甚麼呢？」。

他說：「麵包、果仁和咖啡。我平常也是這樣吃呀！」。

汗酸是因為… 香水 化妝品 咳嗽

她走進來令滿室生香，可惜的是她那一身酸汗味比她身上的香水和化妝品所散發出來的香味還要濃。如果與她同坐電梯（升降機）真的要閉氣。有鼻敏感的人遇上她，可能馬上就要打噴嚏，肺氣腫的人就真係多得佢唔少！

除了上述味道，還伴隨著不停的咳嗽聲！

她說：「我咳嗽已經看了八次醫生，現在還不停咳！咳了這麼久，又咳不停，太辛苦了。」

我問：「你吃得很少嗎？」

她說：「我已經吃得很多了。」

我說：「如果你吃得很多，根本沒有理由水腫這麼嚴重的。而且說話喘不過氣來。有吃在臉上，你減肥麼？」

她說：「我怕肥，別人都說吃晚餐會肥，所以我不吃晚餐。怪不得母親說我水腫要我來看！」

我說：「再這樣下去，你可能會昏倒的！你自己決定吧！」

她說：「我以為媽媽騙我，原來我真的是水腫。我會吃晚餐的了。」

另一次，她說：「我近日覺得行路可以輕鬆些。」

又另一次，她滿頭大汗、拖著疲乏的腳步走進來，我問：「你怎麼了？」

她沒聲沒氣的說：「可能因為天氣太熱汗流不止。」

我說：「吃些糖吧。」

過了好一會，她說：「我吃了三粒糖，現在感覺得汗止住了，氣也好些了。」

我說：「糖尿病人血糖低的時候吃一、兩粒小糖，大概一、兩分鐘就恢復體力了，而你…」

話還未說完，她說：「我想起來了，今天太忙，沒有吃午餐。」

漸漸地，她用香水及化妝品的量減少了，汗酸味也消失了。

 

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流牙血治療 牙醫說... 洗牙與麻醉藥

她說：「我最近流牙血去看牙醫，牙醫說要分四次用麻醉藥深層洗牙。」

我說：「流牙血是牙肉（牙齦）出血，只是慣稱流牙血。你知道一生人只可以全身麻醉三次嗎？為洗牙就要短期內麻醉四次，雖然是局部麻醉，但累積起來就不少了。沒有人能預知將來需要麻醉多少次的，還是考慮清楚好些！」

胃痛是因為…

她說：「我不知甚麼原因，每天下午都嚴重胃痛。」

我問：「有吃午餐嗎？」

她說：「有呀！」

游泳與飲食

他是個小學生，個子小，體重仍未達標，真的可以用瘦骨嶙峋或骨瘦如柴來形容他。

那天下午三時見到他，我問：「吃過午餐未？」。

他說：「吃了少許東西。」。

我問：「為甚麼不吃午餐？」。

牙膏與嘔吐

她說：「我很怕刷牙，每次牙刷碰到牙齒就想嘔，早上刷牙連黃膽水都嘔出來，晚上刷牙有時真的嘔出半消化的食物，真的不好受。」。

我問：「你很用力刷牙嗎？」。

她說：「不是。」。

我說：「刷牙的清潔牙齒效力，部份來自牙刷與牙齒的接觸、摩擦，部份來自牙膏。減少牙膏的量，不要用那麼多，只用少許就可以了。或者用沒有薄荷成份的牙膏情況會更好。」。

清淡飲食健康嗎？老人院飲食 為甚麼喜歡/不喜歡吃蔬菜？

照片的菜是用很少油煮的，給大家參考。

婆婆由家人陪同，持手杖進來。

婆婆說：「不知何故，我上床轉頭即暈，已經一星期，服用止暈丸就稍為好些少，但一樣暈。」

我問：「胃口好嗎？」

乳房良性腫瘤

那年，她，廿餘歲。

她說：「我10年前仍是中學生，由家長決定切除乳房良性腫瘤，之後大概數年吧，已經忘記了是那一年了，又再由家長決定另一次切除乳房良性腫瘤。最近自己又觸及乳房有好幾粒腫瘤，並且乳房有黃色分泌物。超聲波顯示數不清。這一次，我自己決定不做手術，因為我覺得切除後增加得更快，我決定服中藥。」。

我問：「有西藥要服用嗎？」。