營養師話從營養學的角度看，魚類和肉類都含豐富的蛋白質。
魚和肉同屬肉類，等量的魚和肉提供的熱量一樣嗎？
2016年8月28日 星期日
2016年8月22日 星期一
椰菜(白椰菜、青椰菜)
近年香港常見的椰菜包括白椰菜、青椰菜和紫椰菜。統稱捲心菜或包心菜。
白椰菜多數是扁形的。那些年，或者說是二、三十年前，香港常見的椰菜都是白椰菜，每個有三、四斤重。最近幾年，香港的白椰菜多來自台灣，台灣人稱之為高麗菜。每個都有三、四斤重，供應香港的一般比較細。
2016年8月14日 星期日
2016年8月7日 星期日
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