每天需要多少熱量？（官方）食物熱量知多少 Facts about Calorie and Energy

有長者告訴我，老人中心剛剛（2015年10月）派了一份小冊子，就是這一份，表示現在應該還合用吧。

這一份衛生防護中心的小冊子清楚列出每人每天平均所需的能量（千卡），包括不同年齡組別、性別以及以體力活動高低作出區分。

並包含常見食物的熱量含量表，以五穀類，包、餅、糕點類，魚、蛋、肉類，蔬菜，乾豆/豆製品，水果，點心，零食，脂肪，飲品等分門別類，總共約有200種。

乙型肝炎 兩種完全不同處理法

Hepatitis B: Two Completely Different Approaches

其一

他說：「我少年時代曾經患上乙型肝炎，雙眼白突然發黃，人疲乏無力，一天到晚只想睡覺。醫生並沒有給我吃西藥，叮囑我只能吃甜品，每天所有吃進口的都是甜的，糖粥、甜麵包、糖水和果汁等等，我依照吩咐吃甜食。自己感覺一天比一天有力，雙眼睛也漸漸重現眼白，就這樣乙型肝炎給治好了。幾十年來每年檢查身體，一切安好，希望你與大家分享。」

你會忘記呼吸嗎？

呼吸是那麼自然的事，是與生俱來的本領，也會忘記嗎？

當你看電影或電視之類遇到緊張的情節時你會怎樣？

本能地屏息住氣，到緊張情況解除之後，大家都不期然地鬆一口氣吧！那麼在這一段短時間內你 閣下是否已經不自覺地暫時停止呼吸呢？

遇上水蛭可以自己送走 水蛭的醫療作用

看到一側關於水蛭的新聞，才知道西醫學在處理方面表現出難度，姑且和大家分享一下農民怎樣簡單利落地把問題解決。

水蛭是軟體動物，表面滑脫脫，生長在有水的地方，中國南方各省水稻田甚多，農民在水稻田裡幹活，經常被水蛭咬。被水蛭咬住，牠會緊緊不放，拉扯不開，一直吸血，看著牠的身體膨大，變暗紅色。

伯伯腸癌複診 想知道癌指數 醫生說…

Uncle went for a follow-up checkup for colorectal cancer and wanted to know his cancer index. The doctor said…

伯伯說：「我腸癌覆診，醫生無做任何事，無驗血，無按腹。我想知道癌指數，就問可否安排驗血。醫生說：『你不接受化療，不會驗血的了。』原來驗血的目的是… 唉！」

食綠豆糖水與綠豆水有甚麼分別？

What is the difference between eating mung bean syrup and drinking mung bean water?

想食綠豆糖水？

自己動手煮非常簡易，即興都可以，30分鐘左右有得吃。

先將大約2公升水煮沸，將大約300克（半斤）綠豆用清水洗一下，檢走小沙石，就可以倒進沸水裡，用大火煮10分鐘左右已經有綠豆殼脫開，浮起。再煮10分鐘左右大部份綠豆都已開花，加入適量片糖，煮沸即成綠豆糖水。大概有6碗左右，視乎火力。

日本四國 Shikoku自由行（四）高知 Kochi

2014年5月2日（星期五）晴 鐵路遊第二天

早上由JR松山驛站出發，沿途欣賞風景，經過超過五小時，由四國西北部抵達中南部高知市，已經是下午一時。

高知位於四國中南部，有國內航線往來本州東京、大阪等城市。

高知電車乘客很少