苦瓜（涼瓜） 消暑 降血糖

苦瓜，深綠色品種，頭較大、尾尖，表面呈一粒一粒的突起的稱為雷公鑿。是消暑佳品，也有降血糖作用。夏天吃苦瓜有清涼的感覺，但是苦苦聲，不好聽，因而本地人又稱之為涼瓜。

他說：「昨天我暈得很厲害，就是晚上躺在床上睡覺也暈得不得了，不能入睡！」。

我問：「你昨天做過甚麼？體力勞動過度嗎？」。

他說：「也沒有幹甚麼。只是家居生活，並無搬搬抬抬。」。

我問：「那麼，昨天你吃過甚麼？」。

他說：「也沒有吃過甚麼特別的東西。唔… 我非常喜歡吃涼瓜，只是稍為吃多了一點。」。

我說：「你非常喜歡吃的，只是吃多了一點嗎？」。

他說：「唔！不到一斤吧！」。

我說：「是雷公鑿吧？」。

他哈哈大笑，說：「雷公鑿才好吃呀！」。

我說：「涼瓜是消暑佳品，雖然現在是夏天，但是最近經常下雨，不是很熱，暑氣不重，要吃苦瓜就不能吃得多。再說，你忘記了你是容易血糖低的嗎？餓了就容易暈，血糖低當然會暈！吃兩碗糖水吧。」。

他問：「不用吃藥？」。

我說：「不用。」。

過了幾天，他又來了。我問：「那天吃了幾碗糖水？」。

他說：「我家裡有很多朱古力粉，也有很多朱古力。我就沖朱古力粉，飲完了，又食幾粒朱古力，當天就已經沒事了。」。

#食療 #頭暈