甚麼食物補充體力又止汗 信不信由你 What can replenish physical strength and stop sweating? Believe it or not.

薯片是不少人喜愛的零食，薯片為甚麼會受那麼多人歡迎的呢？

在眾多的零食中，以甜味食品為主，而鹹味的零食相對較少。

早前已經寫過，心思思想吃零食是因為飢餓或者熱量不足之類。只是用詞不同，原因是相同的。

黑蒜 黑大蒜 黑獨子蒜 化解膽固醇

黑蒜是最近流行的食物。據說有降血壓、降膽固醇、降血脂作用。

大蒜、蒜頭與獨子蒜都是熱性的，殺菌力強。

5分鐘腹瀉1次 甚麼方法止瀉最有效？

I have diarrhea once in 5 minutes. What is the most effective way to stop diarrhea?

她說：「那天我腹瀉，瀉的頻率愈來愈高。半小時一次，之後5-10分鐘一次。過了晚飯時間，家人發現我腹瀉嚴重就叫我飲鹽水。當時我還問：飲鹽水有效止瀉嗎？」

家人說：「小小女醫師說有效的。」

粉葛 葛根 葛粉 生津止渴

平常煲湯的粉葛，它的學名是葛根。

葛根質地堅硬，表皮厚，撕皮相對容易。橫切十分硬，拉鋸式切會比較輕鬆。照片下半部的葛根，剛剛撕去了皮、切開，尚未變色。左上角那一件，切開較長時間，切口的下半部已經出現氧化現象，變色了。

長者 不願步行不是懶惰 是那些原因？

Elderly people are reluctant to walk, not because they are lazy. What are the reasons?

她說：「我丈夫很懶行路，就只有一個地鐵站或巴士站的距離也要坐的士，的士司機也不願載他，很麻煩！他不信中醫的，我沒有辦法拉他來看，有甚麼辦法？」

BMI 計算方法不合理

今日新聞一則 2015/7/9

美國研究質疑，目前流行的體重指數（Body Mass Index，簡稱BMI）計算方法不合理，連名媛和欖球員，亦被指體重超標，不能反映健康情況。

https://hk.news.yahoo.com/%E7%BE%8E%E7%A0%94%E7%A9%B6-bmi%E8%A8%88%E7%AE%97%E6%96%B9%E6%B3%95%E4%B8%8D%E5%90%88%E7%90%86-225540420.html

BMI 是近10年使用的體重指數，個人認為不夠客觀，經常建議大家參考另一個標準。那是政府醫院大約在2005年派發的。

燒傷 燙傷急救處理

燒傷與燙傷皮膚都會感覺灼痛。

小小女醫師的部落格極少推薦有品牌的商品，這個時候卻要破例，推薦一種老牌子的藥油。這是幾十年前從南洋返港探親的華僑必備的手信之一，那些年它差不多是有家人在海外的家庭的家居藥箱不缺的藥油，同時也是他們周邊的親朋戚友的至寶，不少家庭喜歡擁有。

潔癖 強逼症 治療效果極佳 信不信由你

Mysophobia, obsessive compulsive disorder, excellent treatment results, believe it or not.

她說：「我經常累得要死，覺得身邊的人和事都不順眼，又覺得地方不夠乾淨，一天到晚洗東洗西，甚麼都消毒一番，地磚、瓷磚的縫隙都刷得雪白，家裡的漂白水、消毒藥水味比醫院的消毒藥水味更濃烈。有醫生說這是潔癖，是強逼症的一種，是病態，需要正視。我又會夢遊，不敢多放藥物在家，怕自己會亂吃。」

膽固醇知多啲 (英/粵)

五成心臟病人並非膽固醇高。

食物內膽固醇與體內膽固醇無關。

每天吃一隻雞蛋、每天吃三隻雞蛋與吃六隻雞蛋，人體內膽固醇並無不同。

低脂食物、高度加工食物、精製碳水化合物損害好膽固醇。

每天運動。

資料來源

膽固醇知多啲 (英/粵)

頭油 脫髮 怎樣解決？

How to solve oily scalp and hair loss?

她說：「頭頂嚴重脫髮已經數年，頭油又多，有時還有頭瘡。聽說有一種「去頭油脂」法，每週一次。用去頭油脂法已經超過一年，仍未見效。現在仍有繼續用去頭油脂。」

醫師我問：「你每天洗頭幾次？」

流鼻血怎麼辦？

What to do if you have a nosebleed?

流鼻血的處理方法很多，不同年代有不同的講法，五十年前西醫主張抬高頭，用濕毛巾敷額頭，將已變暖的濕毛巾用室溫水沖洗，持續更換，直至停止流鼻血，再休息一會兒。

之後有低頭任鼻血流出直至自行停止的處理法。

蒜頭 洋蔥 大蒜汁 鼻敏感

個案一

孩子的母親說：「切洋蔥、蒜頭之類人人都怕怕，會流鼻水、流眼淚，好似好慘咁。我兒子十分奇怪，他不單不會像一般人那樣流淚，而且似乎特別喜愛洋蔥、蒜頭之類，每次見到這些東西，他都會主動去剝蒜頭，剝洋蔥。他還未到兩歲就已經是這樣的了，為甚麼他這樣奇怪的？」

榴槤 durian

榴槤是熱帶水果，被譽為水果之王，有獨特的濃烈味道，又甜又軟的果肉，有些人覺得很香，有人覺得臭。有航空公司禁止帶榴槤上機，有酒店禁止攜帶榴槤，單從這一點就可知榴槤的味道有多特別，不是人人喜愛。

手冰凍 腳冰凍 腳趾冰凍可以怎樣？

不少人有手腳凍的現象，有些人手凍、有些腳凍、有些腳趾凍、有些人手腳經常凍。

凍的程度各人不同，有些凍到近乎冰凍，碰到任何人都可能被嚇一跳，然後高呼：「有無攪錯呀！凍成咁！」。有些是凍到自己也不敢碰自己。

發燒可以吃甚麼？忙可以吃甚麼？

照片是白米、米型意大利粉和桂花粉。

南方人，尤其是廣東人，發燒多數吃粥。有些吃白粥加食鹽，家境好的吃瑤柱粥，有些人會覺得有腥味；潮州人煮潮州粥。煲潮州粥，水還水米還米比較快，煲粥想煲到粥膠狀，最少也要差不多半小時，有家人同住，家人代勞當然無問題；獨居者如果病了真的有點無助。

塑膠 甲醛

照片是放在戶外的塑膠灑水器，日子久了變成這樣。

那一個塑膠蓋、那一個夾子從來沒有直接曬太陽，只是有見光，膠蓋裂開了，夾子褪色了。

鮮紅色的膠桶，也沒有直接曬太陽，褪色了，變脆了，自動斷開了。

甚至放在櫃內的塑膠瓶也有自己裂開的！

喉嚨痛（咽喉痛）特徵 龍脷葉

照片是新鮮龍脷葉。

龍脷葉有止咳化痰作用，性寒，適用於熱性咳嗽。

熱性咳嗽即俗稱熱咳，一般大家較易理解的伴隨症狀是喉嚨痛、痰黃、吞咽困難、甚至說話也難發聲、怕熱、飲冷飲（凍飲）舒適等。

口腔粘膜感覺拉住 西醫說是免疫系統疾病 可以治好嗎？

I feel my oral mucosa being pulled. Western medicine says it's an immune system disease. Can it be cured?

她說：「兩個月前醫生說我是免疫系統問題，無法醫治，無藥物可以治療，若身體好會自愈。已經兩個多月了，一點改變也沒有，我非常擔心。」

小便有油是甚麼原因？怎麼辦？

What causes oily urine? what to do?

小便有油是指小便後見到廁缸的水面上有油脂，表示吃進去的脂肪未能完全消化，消化吸收能力出現問題。

可以怎樣改善呢？

（官方）膽固醇的功用和來源 What is cholesterol? 膽固醇含量表

衛生防護中心這一份膽固醇 Cholesterol小冊子內容包括

膽固醇的功用和來源 What is cholesterol?

膽固醇在人體內的調節 Regulation of cholesterol level in our body

漂白水 清潔劑 洗滌劑 柔順劑 煤氣 殺蟲劑

煤氣有臭有毒，清潔劑、柔順劑如何？
殺蟲劑無臭等於無毒嗎？

經過烹調的食物過了時，變壞了，聞到有異味，稱為有毒。

水果放久了，外表改變了，有些壞了，有腐敗的氣味，有些沒有特別氣味。

核桃 walnut 補腦 合桃食量 那些人不宜多吃？

Walnut is good for the brain. What is the recommended amount of walnut? Who should not eat too much walnut?

核桃是一種堅果，又稱合桃、胡桃等。不管就中醫學的角度看或者是西方的民間看法，合桃都是營養豐富的食品。開了殼的合桃樣子與腦相似，中國人一向認同以形補形，因而有合桃補腦之說。

從營養學看，合桃含有豐富蛋白質、脂肪，又含人體必須的脂肪酸，是優質食物。

頭暈 頭痛 頭暈腦脹 是什麼原因？怎樣解決？

What causes dizziness, headache, and vertigo? How to solve it?

頭痛、頭暈、頭暈腦脹等情況很常見，早上起來頭暈的多見，發生在女性身上的更多，究竟是甚麼原因引起的呢？

有些人吹了風就頭痛，從前的人切幾片生薑片貼在額頭上，休息一會兒就好了。

鼻腔裡面究竟應該是乾的還是濕的呢？

Should the inside of the nasal cavity be dry or wet? 

鼻腔裡面究竟應該是乾的還是濕的呢？這是一個不少人問過的問題。

鼻子是呼吸道的起始部。簡單來說，氣體從鼻孔進入，經鼻腔、氣管進入肺進行氣體交換。

吃冬菇要注意什麼？

What should you pay attention to when eating mushrooms?

冬菇是一種家常食材。

冬菇的吃法多得不得了，煲湯、蒸、炒、炆、燉都用得上，大部份人都會吃。

冬菇屬於瘦物，所以一向的烹調方法都是配搭油脂成份偏高的食材。例如冬菇煲雞或燉雞、冬菇蒸雞、冬菇炆雞、冬菇蒸排骨等等；很少冬菇配牛肉的。

怎樣保濕最有效？ 為甚麼需要保濕呢？

What is the most effective way to moisturize? Why do you need moisturizing?

現代流行保濕，為甚麼需要保濕呢？

春天那麼潮濕，大家都覺得環境太潮濕，要抽濕，為甚麼那麼多人的皮膚還要保濕呢？

為甚麼有些人覺得非常舒適呢？

阿姆斯特丹 Amsterdam 瑪雷吊橋 Magere Burg 猶太人歷史博物館 Jewish Historical Museum 荷盧法 自由行 2

阿姆斯特丹這個城市就像一個半圓形，中央車站在圓心，5條運河組成同心圓，以調整整個城市的水位，為了交通方便，用很多橋樑連接，方便車輛及行人。因而不少建築物就在水邊，是不折不扣的水都，這也是她的特式。

阿姆斯特丹 Amsterdam 荷盧法 自由行 1 OV-chipkaart 合法大麻

荷蘭是歐洲一個低地國家，以風車聞名，有風車之國之稱。歷史上著名的東印度公司就座落在荷蘭首都阿姆斯特丹。

帶子 scallop 吃原隻元貝 究竟吃了甚麼？

What do you eat when you eat whole scallops?

帶子是貝類，由於產地不同，貝殼的形狀也有很大差別。有很多別名，扇貝、元貝、帆立貝等等。乾貨又稱瑤柱、江瑤柱、乾貝等等。

各種帶子味道鮮甜，肉質嫩滑，是不錯的海味，是高價貨。蛋白質豐富，男女老幼皆宜。不易消化，食量不宜多，痛風患者宜盡量少吃。

白米

白米飯是南方人的主要糧食，近數十年白米經歷甚麼變遷呢？

有糧油雜貨店的年代，買米可以摸到米的狀況，摸上手帶一點粘連，看上去有少許光澤，米粒多是兩頭尖的，會有穀粒、穀殼及砂石。買回家放一個月左右，有時會有絲狀的東西將米粒連成串，中間夾雜著小白點，是米生蟲，又會有「穀牛」，這是一種小甲虫。

太少鹽太淡會怎樣？

What happens if the salt is too little or too bland?

各方面的資訊告訴大家，吃太多鹽吃得太鹹會水腫、會血壓高。可是大家知不知道吃太少鹽太淡會怎樣呢？

鹽是生活必須品，在中國歷史上，鹽曾經是官鹽。除中國以外其它國家如印度及羅馬也曾由政府專賣食鹽。

蛋白質嚴重不足會怎樣？怎樣解決？

What happens if you are severely protein deficient? How to solve it?

她說：「我在長者健康中心安排的檢查發現我蛋白質嚴重不足，他們在我的小冊子上寫著慎防跌倒。我的飲食已經非常健康，我可以怎樣預防跌倒？」

滲尿的原因 與生育有關嗎？

Is the cause of urine leakage related to fertility?

她說：「我產後一直都有滲尿現象，感覺很不舒服，朋輩認為是自然分娩，生孩子後肌肉鬆弛了，所以一直忍受。母親說她年輕時沒有這種情況，她也沒有聽聞長輩及平輩有這種情況，叫我看中醫。究竟我是不是肌肉鬆弛呢？」

無胃口 不想吃的原因很多 西醫怎樣說？ 可以怎樣？

There are many reasons for having no appetite and not wanting to eat. What does Western medicine say? What can be done?

經常有人問無胃口、不想吃可以怎樣？

有人話無胃口、不想吃，就食粥。效果好不好？

請看看下面這些情況吧！

為甚麼不覺得飢餓？聽到個肚咕咕聲 你會怎樣？

Why don't you feel hungry? What would you do if you heard your stomach rumbling?

經常有人說：「我一點也不覺得飢餓，肚子亦沒有“咕咕”聲，所以我不吃東西。」

作息要定時，進食是應該定時的。如果經常不定時進食，身體就不會發出飢餓訊號。

手指關節痛 手腕痛是職業病 信不信由你

Finger joint pain and wrist pain are occupational diseases, believe it or not?

她說：「我手指關節經常疼痛；有時手腕也痛，聽說針灸有效改善，對嗎？」

醫師我說：「針灸確實有效。你經常使用電腦的嗎？」

面色代表各種各樣健康狀態 面灰色是…

Complexion color represents various health conditions. Gray complexion is...

黃種人的膚色並不是顏色鮮黃的那種看法，面紅耳赤也不是鮮紅色，口黑面黑與那種黑色的感覺無關，這樣看就能較容易理解關於面色的說法。

描述面色好的詞是面色紅潤、有光澤之類。很可惜，真能稱得上面色紅潤有光澤的人為數不多。

心電圖正常 總覺得心慌慌是因為… 服鎮靜劑後會很累

The electrocardiogram is normal. I always feel anxious because... I feel very tired after taking sedatives.

他說：「我不知道為甚麼總是覺得心慌慌的，有時又覺得心跳？」

醫師我問：「還有其它問題嗎？」

他說：「最近曾經呼吸困難，入急症，心電圖檢查顯示正常。」

咳與嗽

咳嗽不是一個詞嗎？標題為甚麼寫咳與嗽呢？

咳與嗽是不同的。

有聲無痰謂之咳。

羅宋湯 世界三大名湯之一

羅宋湯的全名是俄羅斯羅宋湯，曾經被列為世界三大名湯之一，香港人通常簡稱之為紅湯。排名當然與當時的標準計，又有此一時，彼一時之別。

近年，家居煲羅宋湯的材料多數是薯仔、番茄、椰菜、紅蘿蔔和西施骨、豬展或瘦肉等。

蛋白面膜自己整 蛋白 治療燒傷燙傷

講究外表的人都愛保護皮膚，面膜只是其中一個小環節。

面膜其實可以很簡單又經濟的。

自己敷面膜的操作方法：

中風急救 腦出血 操作方法非常簡單

中風通常急性發作，現代人多即時入醫院。

中醫有沒有中風急救法呢？

有的。而且操作方法非常簡單。

為甚麼想吃杏仁？

Why do you want to eat almonds?

她說：「我看了你那篇為甚麼飯後喜歡吃朱古力，很想問你我常常心思思想吃杏仁，尤其飯後，究竟為甚麼？」

抽筋的主要原因是消耗過多 通心菜也是其中之一 信不信由你

The main cause of cramps is excessive consumption, and macaroni is one of them, believe it or not.

不少人經常抽筋，究竟為甚麼會抽筋呢？

看看大家在甚麼情況下抽筋多見：

游泳、遠足、行山、跑步、馬拉松、深夜、睡夢中、伸懶腰…

為甚麼運動、活動會抽筋，靜止也會抽筋呢？

再看看解決方法

日本四國 Shikoku自由行（五）松山城二之丸史跡庭園

松山城二之丸史跡庭園規模大概怎樣？看看上面的照片，前方剛巧有人騎單車經過。

2014年5月3日（星期六） 晴

馬齒莧

廣東人吃的這種馬齒莧與藥典所記別名瓜子菜的不是同一品種。

相片刻意放大馬齒莧的各個部份，馬齒莧根接近莖部份呈微紅色。

衝口而出 代表…

在跨國公司或其它場合，都可能有不同國籍的人在一起，見面用甚麼語言溝通呢？

初次見面，如果對方是外國人，你又懂英語的話，開口自然是講英語，這是自然反應。如果你不懂英語，可能選擇暫時不開口，讓對方先開口，這種見機行事也是自然反應。如果對方開口講英語，你可能會一時為之語塞或者是啞口無言。如果對方開口講你熟悉的語言，那麼就真是得其所哉，你可能會口若懸河，這也是自然反應。

二八亂穿衣 感冒 鼻敏感 怪不怪

二八亂穿衣
這是一句較年長的人在春夏之間及深秋入冬時常說的話，因為這些日子通常日溫差大，濕度差異也大。由於各人身體狀況不同，穿衣服的多少和厚薄也因人而異。要自己保重身體，不必介意別人與自己的差異。