為甚麼想吃杏仁？

她說：「我看了你那篇為甚麼飯後喜歡吃朱古力，很想問你我常常心思思想吃杏仁，尤其飯後，究竟為甚麼？」。

我說：「如果你吃得很飽，正所謂飽到嘔、飽到有龍肉都食唔落、飽到上心口、滿到上喉嚨，這些俗語都描述得非常貼切，在這些情況下你根本不想再吃任何食物。你想吃，至少表示你胃部仍有空間，或許有很多空間，有食慾，並且傾向需要脂肪，而果仁類含油份較高，加上資訊告訴你，杏仁對心臟有益，所以你會買，既然家中有，想吃東西時自然而然地，你就會想吃杏仁。」。

她說：「我吃肉的確很少，油也少，可能真的是這個原因。市場上供應的杏仁有很多不同味道，效果都一樣嗎？」。

我說：「品種不同，有原味、蜜糖味及時下更潮的味道，味道和口感都不同，效果當然不同。而且這些杏仁是西洋果仁，香港常見的是美國大杏仁，至少外型上這些果仁比較長身而且比較厚，與中國人常吃的南杏、北杏不同。」。 

她說：「吓！原來有這麼多種類！真係唔知！」。 

我又說：「容易胃痛的人吃堅果類要特別細細嘴嚼。」。

她：「唔。」。

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