衛生防護中心這一份膽固醇 Cholesterol小冊子內容包括
膽固醇的功用和來源 What is cholesterol?
膽固醇在人體內的調節 Regulation of cholesterol level in our body
…
怎樣預防膽固醇過高? How to prevent high cholesterol level?
膽固醇含量表
首段
膽固醇是脂肪的一種，它是構成細胞壁、膽汁及各種主要荷爾蒙的主要成份。人體內大部份的膽固醇都是由肝臟製造的，我們亦可以從動物性食物如肉、魚、海鮮…
（後面請看小冊子）
世界衛生組織建議每人每日進食的膽固醇不宜超過300毫克。
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