蛋白 蛋黃功效大不同 雞蛋 鴨蛋 鵝蛋 鵪鶉蛋 皮蛋

 

Egg whites and yolks have very different effects. Chicken eggs, duck eggs, goose eggs, quail eggs, and preserved eggs.

雞蛋營養豐富是價廉物美的食材。

有年輕人說見到一些老人家吃雞蛋不吃雞蛋黃覺得很奇怪問我知不知道原因。

中醫師我說已經是幾十年前的事了，大概30-40年前大家開始關注膽固醇的問題，醫生呼籲大家吃雞蛋每天吃一個雞蛋不要吃雞蛋黃而且在電視大力宣傳，因為雞蛋黃膽固醇高。其後20年左右當然是發現了一些問題（腦退化非常嚴重），所以開始改口叫大家每星期吃七隻雞蛋，要吃三四隻雞蛋黃，又再十年後左右改為呼籲大家吃雞蛋要吃蛋黃，後來就不再提這些話題了。要改變一個人的思想並不容易，30年前的印象很多人無法改變就造成無法挽回的局面，這些聲音年輕人你們怎會知道。你努力勸說你的家人吧。

絕處怎樣可以逢生？吃螞蟻 恆齒重生 不可思議

  

How can one survive a desperate situation? Eating ants leads to permanent teeth growing back – incredible!

看到一則新聞 30年前機師躲避追捕6天，吃樹葉螞蟻充飢。

 

自覺心跳表示什麼？要注意什麼？

What does it mean to feel your heart rate? What should you be aware of?

很多人都經歷過緊張的時候會自己覺得心跳。但是如果經常出現以下的情況就要自己注意自己的健康狀況。

以下是一個人的自述

他說小時候上幾層樓梯就會氣喘，曾經試過跑上樓梯感覺心臟好像從口裏面跳出來一樣，告訴媽媽，可是媽媽說：「不要亂說，這是不可能的。」

輕鬆治療 專注力失調及過度活躍症ADHD 你相信嗎？

Can you believe that we can easily treat attention deficit hyperactivity disorder (ADHD)?

資料顯示目前沒有單一檢查可以測試ADHD，而是靠專業評估來確認。

 

眼見不少孩子有「注意力不足過動症」或者稱為「專注力失調及過度活躍症」，英文Attention Deficit Hyperactivity Disorder簡稱ADHD

影響個人健康原因

1.遺傳 2.飲食 3.生活習慣 4.環境

維他命B12會太多嗎?

Is it too much vitamin B12?

香港人會自己補充維他命，一般人都未經驗血，根本不知道自己是否缺乏就自行補充。

以下是一個實例

伯伯說他經常頭暈、腳痛、行路冇力、經常發脾氣、記憶力差而且聽力很差。

你需要知道自己是什麼血型嗎？

  

Do you need to know your blood type?

大家熟悉的血型包括A B AB及O型。你還需要知道自己是「+」還是 「-」。

血型「+」即是Rh陽性，「-」即是Rh陰性，是根據紅血球上是否含有Rh因子（即D抗原）來區分。有D抗原為「+」即是Rh陽性，極大多數人都屬於此類。沒有D抗原為「-」即是Rh陰性，俗稱 熊貓血。此區分對輸血與妊娠有重要影響，「-」只能接受同型輸血。

每天3隻雞蛋你受得了嗎？

 

Can you handle three eggs a day?

每天可以吃幾多隻雞蛋？這是一個很普通的問題，但是也是很多人問的一個問題。

有人問：「我營養不良，希望盡快改善，每天早餐吃3隻雞蛋好嗎？」

中醫師我說：「一般來說，每天早餐吃兩隻雞蛋多數人都可以，吃三隻大概短時間內還可以，時間長了應該感覺會太飽滯。個人的消化能力與雞蛋煮法也有關係，半生熟蛋最難消化，有人覺得烚蛋好難吞。身體會告訴你，你試試看吧！」