每天3隻雞蛋你受得了嗎？

 

Can you handle three eggs a day?

每天可以吃幾多隻雞蛋？這是一個很普通的問題，但是也是很多人問的一個問題。

有人問：「我營養不良，希望盡快改善，每天早餐吃3隻雞蛋好嗎？」

中醫師我說：「一般來說，每天早餐吃兩隻雞蛋多數人都可以，吃三隻大概短時間內還可以，時間長了應該感覺會太飽滯。個人的消化能力與雞蛋煮法也有關係，半生熟蛋最難消化，有人覺得烚蛋好難吞。身體會告訴你，你試試看吧！」

膽固醇降幅愈大 心臟病風險反升

這是新聞一則，希望提醒大家不要過分逃避進食含膽固醇的食物。

全文如下:

膽固醇真的那麼高嗎？

膽固醇真的那麼高嗎？

朋友心情很差，覺得自己快要死了。

他說：「我不想那麼快死，我膽固醇高到嚇死人，醫生要我每天吃 2,400mg（600mg x 4），我吃了非常不舒服。我有時不吃藥都無乜嘢。」。

嬰兒濕疹 有水泡的也是濕疹 可以怎樣？信不信由你

Eczema. Blisters are also eczema. What can I do? Believe it or not.

上一篇寫濕疹，這一篇也是濕疹，有甚麼不同？

這些是有水泡的，又紅又腫，真的要去濕。淮山、蓮子、薏米都適合。要暫時停吃生薑、蒜頭一類熱性食物。

膽固醇知多啲 (英/粵)

五成心臟病人並非膽固醇高。

食物內膽固醇與體內膽固醇無關。

每天吃一隻雞蛋、每天吃三隻雞蛋與吃六隻雞蛋，人體內膽固醇並無不同。

低脂食物、高度加工食物、精製碳水化合物損害好膽固醇。

每天運動。

資料來源

膽固醇知多啲 (英/粵)

（官方）膽固醇的功用和來源 What is cholesterol? 膽固醇含量表

衛生防護中心這一份膽固醇 Cholesterol小冊子內容包括

膽固醇的功用和來源 What is cholesterol?

膽固醇在人體內的調節 Regulation of cholesterol level in our body

膝頭痛…骨頭移動. 葡萄糖胺有效嗎？

Knee pain…bones moving Does glucosamine work?

她說：「我家人都有膝頭痛、關節痛的問題，他們服用葡萄糖胺之類關節補充劑有效止痛，但關節補充劑對我無效。醫生說如果服用半年仍無效的話就不要再服用了。可是我膝關節痛，而且有時行行下感覺膝頭裡面的骨鬆，好像移了位似的，就不敢繼續再行，休息一會兒之後再試行。我不能一直這樣生活下去的，太危險了！我想試試食中藥。」

吃用食油煮的蔬菜 皮膚改善了 也很容易上妝 信不信由你

Eating vegetables cooked with cooking oil improves skin and makes it easier to apply makeup.

她說：「我幾年前高膽固醇，之後一直奉行健康飲食守則，少鹽、少糖、少油。可是我就覺得自己問題多多… 我已經花很多錢在我的面部的了，當然包括美容、護膚等等。近來我發現我面部的皮膚愈來愈差，不知是甚麼原因？」

為甚麼會腳浮浮？

她說：「我身體不好，在你這兒看，你說我吃得太少，營養不良，我吃多了，狀態不錯。那天，家父說覺得腳浮浮，我見他步履好像有些不穩，懷疑他可能好像我從前一樣，吃得太少，就問他是否吃得太少。他說不是吃得太少。我見天氣冷，就安排打邊爐，並刻意買多些家父喜歡吃的肉類，一家人吃得很開心。第二天，見家父的步履好像穩些，應是吃多了的結果，也不想正面這樣說，我還未開口，家父就笑咪咪地說：『今晚繼續打邊爐好嗎？』。我多麼高興呀！」。

食物配搭法 化解膽固醇

Food pairing methods to lower cholesterol.

為了避膽固醇，不少人都避免吃肉類，而且到了危害健康的程度。

對於人體，膽固醇有它的害處，也有它的好處。大家熟知的是膽固醇對血管的壞處，但是膽固醇是腦細胞發育不可或缺的，也是身體每一個細胞膜必需的。

看看大家的飲食習慣

燒鴨、燒鵝是怎樣吃的？

類固醇是甚麼？是從膽固醇分解而來的

類固醇這個名詞大家一定不會陌生，類固醇究竟是甚麼呢？

類固醇激素的合成是從膽固醇側鍵氧化裂解開始，簡單來說類固醇是從膽固醇分解而來的。

膽固醇是從那裡來的？

骨折（斷骨）與甚麼有關？

骨髓與骨折（斷骨）有關?

看到骨髓這兩個字，大概你會立刻想到高膽固醇吧！

在《國家地理雜誌》《不丹篇》這樣說：「兀鷹吃完了動物的肉之後，會把骨頭帶到高空，擲回地面，將骨頭擲碎，然後再飛下來吃裡面的骨髓。兀鷹也知道骨髓的營養價值很高。」。

膽固醇 身體會自己製造

膽固醇是一個大家都十分熟悉的名詞，經過超過20年的思想教育，大家都知道要少吃些膽固醇高的食物。但要注意的是身體是會自己製造膽固醇的，如果從食物中攝取的膽固醇過少的話，肝就會製造膽固醇。

經常有膽固醇高的人對我說：「我已經很少吃肉，膽固醇高的食物也不吃，但是我的膽固醇還是很高。」。

嘴唇乾裂流血 為什麼？

她，十餘歲。

她的爸爸說：「醫師，她已經十多歲了，體重只有40多磅，身高約1.3米。她的嘴唇常常乾裂流血，她常常不敢開口說話，因為說話時很容易嘴唇流血呢！她已經不停搽潤唇膏的了，還是這樣子。」

頸部水瘤 腫起如雞蛋般大

她，快六十歲了。

她指著頸項近結喉下方說：「這幾年我這個地方已經先後四次腫起如雞蛋般大了。以前三次我都是看西醫，醫生說是水瘤，每次都是抽出裡面的液體的，化驗過是良性的。這一次已經是第四次了，又再腫起如雞蛋般大了，我覺得很難看，又口乾，而且會影響發聲。這次我不想再去抽液體了，想你給我吃中藥把它治好，好嗎？」。