綠茶 綠茶餅 綠茶蛋糕 綠茶糖

綠茶是日本人的至愛之一，抹茶產品在日本隨處可見。如果在宇治，更是滿目皆是綠茶產品。

綠茶近年成為香港人熱捧的有益健康食品，可是人人都適合嗎？

催淚彈後遺症 湯水 飲料 飲食宜忌

過去五個月，在香港發射的催淚彈多達9,000枚，不少人出現後遺症，皮膚過敏、皮疹多見、咳嗽、咳血、流鼻血等等。

以下建議一些食療幫助改善症狀

耳水不平衡 醫生話原因不明… 解決方法可以很簡單

The doctor said the cause of Meniere’s disease is unknown... The solution can be very simple.

耳水不平衡或寫作耳髓不平衡，主要症狀是頭暈，又稱眩暈。如暈船浪一般，情況比較嚴重，甚至手軟腳軟的，嘔吐的也有，有些人會暈到不敢動。

冰糖、黃糖、片糖、白砂糖、紅糖

香港常見的糖種類有很多，包括白砂糖、冰糖(黃冰糖)、片糖(黃糖)、冰片糖、紅糖等等。

這些名稱不同的糖除了表面見到的顏色有差異之外，口感也有不同，甜度也不同。

頭暈 止頭暈過程 那些食物有效？

Dizziness. What foods are effective in stopping dizziness?

她是一位年輕的女孩子，常常因為吃得太少引起頭暈。為了避免頭暈她已經常常帶著糖果在身邊，以備不時之需。

以下是她自己講述那一天頭暈的過程。

適合吃甚麼？身體會告訴你

What to eat? Your body will tell you.

她說：「那天我跌倒受傷，流血不少。服抗生素、消炎藥，又打破傷風針，之後很想吃熱氣食物。我記得你說想吃甚麼是身體告訴你的，會適合吃。所以我吃了不少，也沒有不適。」

乾眼症 眼睛乾 眼藥水保存 眼睛激光之後...

 

 Dry eye syndrome, dry eyes, eye drops storage, after laser eye surgery...

很多人都有眼睛乾澀的經驗，一般做法都是滴眼藥水。有其它有效的解決方法嗎？

治療方法其實很簡單，吃一些甜的東西就可以了。

打哈欠是因為熱量不足 信不信由你 記憶力差…

Yawning is caused by lack of calories, believe it or not. Poor memory…

打呵欠（打哈欠）是一件很平常的事，任何人都曾經試過。

有些人打呵欠就自己覺得想睡覺了，有些人放工不停打呵欠，有些人日間也不停打呵欠，原因大概已經可以知道了吧！

他在我面前不停打呵欠，一分鐘打不知多少次。

飲奶茶有不同的反應也會胃痛 推薦薑母奶茶

Drinking milk tea can cause different reactions and stomachache. Ginger milk tea is recommended.

港式奶茶是大部份香港人經常飲的飲品之一。

奶茶的味道取決於所選用的茶、奶和糖的多寡。

不同的寶號有不同味的奶茶，即使是同一寶號在不同的分店也有不同味道。

眼睛痕癢、流鼻水、頭痛是因為…

大概下午四時，他無精打彩地坐在我面前，不斷用雙手捽眼、又忙著呻鼻涕…

他說：「我非常疲倦、眼瞓、頭痛、又流鼻水，怎麼辦？」

心跳 好像偷東西是因為太冷 心電圖檢查…信不信由你

 

Heartbeat, it seems like stealing is because it's too cold, electrocardiogram check... believe it or not.

婆婆說：「不知何故，我近來總是覺得心跳，好像偷東西那種感覺？剛完成心電圖又無事。」

醫師我說：「近來天氣冷，我覺得你可能是太冷。」

婆婆說：「不會。」

嬰兒濕疹 沒有水泡的濕疹 用什麼方法治療？信不信由你

Baby eczema. What is the treatment for eczema without blisters? Believe it or not

若干年前，皮膚上的異常情況西醫學上大部份稱為皮膚炎，因而都會採用消炎藥來治療。大概廿年前開始，改稱為濕疹。用的藥都含類固醇，有的外用類固醇藥膏，有的還要內服類固醇藥，效果好不好？試過的人都知道皮膚病是很難根治的。

飛蚊症 眼睛見到黑點 原因是…

Floaters. The reason for seeing black spots in the eyes is...

現代人有不少人有飛蚊症，就是看東西時見到一個黑點，有的一小點，當事人都覺得會影響心情、影響生活。

為什麼閉著眼睛說話 怎樣解決？

 

Why did she speak with her eyes closed? How can this be resolved? BMI

閉目養神是一句大家都熟悉的詞語，當眼睛感覺疲倦的時候，自然地就想閉上眼睛，讓雙眼可以休息，甚至一會兒就進入睡鄉了。

有些人會“卒”眼，有些人會不停大力眨眼，都可能是眼睛疲勞；或許是沙入眼。

甚麼食物補充體力又止汗 信不信由你 What can replenish physical strength and stop sweating? Believe it or not.

薯片是不少人喜愛的零食，薯片為甚麼會受那麼多人歡迎的呢？

在眾多的零食中，以甜味食品為主，而鹹味的零食相對較少。

早前已經寫過，心思思想吃零食是因為飢餓或者熱量不足之類。只是用詞不同，原因是相同的。

為甚麼想吃杏仁？

Why do you want to eat almonds?

她說：「我看了你那篇為甚麼飯後喜歡吃朱古力，很想問你我常常心思思想吃杏仁，尤其飯後，究竟為甚麼？」

每天需要多少熱量？（官方）食物熱量知多少 Facts about Calorie and Energy

有長者告訴我，老人中心剛剛（2015年10月）派了一份小冊子，就是這一份，表示現在應該還合用吧。

這一份衛生防護中心的小冊子清楚列出每人每天平均所需的能量（千卡），包括不同年齡組別、性別以及以體力活動高低作出區分。

並包含常見食物的熱量含量表，以五穀類，包、餅、糕點類，魚、蛋、肉類，蔬菜，乾豆/豆製品，水果，點心，零食，脂肪，飲品等分門別類，總共約有200種。

乙型肝炎 兩種完全不同處理法

Hepatitis B: Two Completely Different Approaches

其一

她說：「我年輕時做護士學生，替乙型肝炎病人打針的時候被打過針的針刺在自己身上感染乙型肝炎。住院幾個月，服用西藥。醫生說西藥的副作用是肥胖，而且是不可逆的。住院期間眼看著自己的體重增加了超過30磅（約14公斤），病情並沒有改善，我不敢再服用西藥治療了，就任由乙型肝炎與我同在吧！」

為甚麼飲綠豆水會暈？綠豆水與綠豆糖水有甚麼分別？

 

Why does drinking mung bean water make you dizzy? What's the difference between mung bean water and mung bean syrup?

綠豆糖水與綠豆水有甚麼分別？

她問：「為甚麼我飲綠豆水會暈，但是飲綠豆糖水就不會暈？」

我說：「綠豆有清熱作用，你容易血糖低，就容易暈，再清熱，情況就可能更嚴重。綠豆糖水有糖啦嘛…」

為甚麼想吃零食？為什麼女性及兒童更喜歡零食？

Why do we crave snacks? Why do women and children prefer snacks?

有些人不停口吃零食，有些人甚少吃零食。其中以女性及兒童吃零食較多，男性吃零食相對少些。為甚麼呢？

學童喜歡吃零食很容易理解，上課要用腦，做功課也要動腦筋，活動又消耗體力。有些學童連早餐也沒有吃，那裡來熱量，那裡有精神，所以常常常想吃零食，吃飽飯之後至少有一會兒不那麼想口郁郁的。