燙傷處理 傷後飲食

燙傷怎樣處理好？

資訊這麼多，大家都認為立即開水喉沖水或者用燙火膏之類最好吧！

在歐洲及北美洲，大部份水喉水都是可飲用水，因此用來處理傷口並無甚麼不妥。

噴嚏 鼻敏感又可能是因為… 冷氣？

香港有四成人經常打噴嚏，都被認定是有鼻敏感，究竟是為甚麼呢？

誰都試過感覺寒冷就打噴嚏的吧！

夏天，開冷氣的地方經常見人打噴嚏，有些人認為自己是鼻敏感。

膝頭痛…骨頭移動. 葡萄糖胺有效嗎？

Knee pain…bones moving Does glucosamine work?

她說：「我家人都有膝頭痛、關節痛的問題，他們服用葡萄糖胺之類關節補充劑有效止痛，但關節補充劑對我無效。醫生說如果服用半年仍無效的話就不要再服用了。可是我膝關節痛，而且有時行行下感覺膝頭裡面的骨鬆，好像移了位似的，就不敢繼續再行，休息一會兒之後再試行。我不能一直這樣生活下去的，太危險了！我想試試食中藥。」

血壓突然升高 簡單方法自己迅速降壓 信不信由你

Blood pressure suddenly rises. Simple methods to quickly lower blood pressure yourself.

她說：「我經常會血壓突然升高，不知有沒有方法迅速降壓？」

醫師我問：「你的情況是怎樣的？」

她說：「有時去街市買餸，一路上已經覺得頭臉很熱，身體裡面有向上湧的感覺。回到家放下東西 就量血壓，上壓經常在160以上，照鏡就好像馬騮屁股一樣紅。有時因事動氣也會這樣，很久也未能平靜下來。」

月經前後便秘與皮膚問題怎樣解決？

How to solve constipation and skin problems before and after menstruation?

她說：「我除了經痛以外還有經前、皮膚變差等問題，除了影響工作效率還影響外觀和心情，覺得有些困擾，聽說中藥在這方面有效，希望可以改善。」

骨針

她說：「我肩痛非常嚴重，朋友介紹去看脊醫（脊骨神經科醫生），他說要打骨針及天天塗藥膏。一星期後覆診，痛無改善。醫生話要再打一枝骨針，藥膏照用。再一星期後覆診，手開始知覺麻木，又再打一枝骨針。後來有同事知我打骨針，就告訴我一生人只可以打三枝骨針！已經打了，也無奈！只有想其它辦法補救。」。

下雨天留客天留人不留

偶然想起那一次連日天雨，伯伯手持一張紙條，上面寫著：「下雨天留客天留人不留」。

問：「這十個字，十分簡單，應該怎樣讀呢？」。

日本四國 Shikoku自由行（三）鐵路遊 沿海予讚線 橫貫觀光予土線 土讚線

2014年5月2日（星期五）晴 鐵路遊第二天

這一天，大清早吃過早餐，八時前就到了JR松山驛站，預備開始一天鐵路觀光之旅。

地中海貧血 要注意什麼？ ... 周身關節甩下甩下

What should we pay attention to about thalassemia? Joints ...

她，二十歲左右。形體偏瘦。

她說：「近兩個月，我腳眼以下好似甩下甩下咁，有時周身關節都好似甩下甩下咁，昨天左半身抽筋…」

步行幾分鐘已經需要休息 是因為…

After walking for a few minutes, you need to rest because...

普洱茶和咖啡都是大家熟悉的有提神作用的飲品。檸檬茶… 你需要嗎？

他身型高大，走進來的時候，左手撐著腰，身體向左向後傾，傾側情況比即將分娩的孕婦還要嚴重。

一杯水是多少？每天要飲多少水？

婆婆說：「常常聽別人說每天要飲8杯水，我也照飲。可是每天飲水都已經飲飽了，有時吃東西也吃不下。也不知該吃東西好還是飲水好？」

日本四國 Shikoku自由行（二）四國交通 道後溫泉 鐵路遊 內子 下灘日落

2014年4月30日（星期三）

四國人口不多，交通方便。成人單程160日圓，一天巴士、電車任搭，車費400日圓。

為什麼會眼花花？可以怎樣解決？

Why do I experience blurred vision/dizzy? How can I resolve it?

他說：「那天早餐後不久突然覺得眼花花，有點不知所措。胡思亂想之際，想起你說的血糖低，於是就馬上吃朱古力，很快就不覺眼花，眼睛無事了。為甚麼早餐後不久又會血糖低呢？」

汗酸是因為…

Acidic sweat is caused by…

她走進來令滿室生香，可惜的是她那一身酸汗味比她身上的香水和化妝品所散發出來的香味還要濃。如果與她同坐電梯（升降機）真的要閉氣。有鼻敏感的人遇上她，可能馬上就要打噴嚏，肺氣腫的人就真係多得佢唔少！

除了上述味道，還伴隨著不停的咳嗽聲！

流牙血治療 牙醫說要分四次用麻醉藥深層洗牙

Treatment for bleeding gums. The dentist said that I need to use anesthetics to deep clean my teeth four times.

她說：「我最近流牙血去看牙醫，牙醫說要分四次用麻醉藥深層洗牙。」

醫師我說：「流牙血是牙肉（牙齦）出血，只是慣稱流牙血。你知道一生人只可以全身麻醉三次嗎？為洗牙就要短期內麻醉四次，雖然是局部麻醉，但累積起來就不少了。沒有人能預知將來需要麻醉多少次的，還是考慮清楚好些！」

胃痛原因之一

One of the causes of stomach pain.

她說：「我不知甚麼原因，每天下午都嚴重胃痛。」

我問：「有吃午餐嗎？」

她說：「有呀！」

游泳前不適宜吃太飽 這句話有問題嗎？

It is not advisable to eat too much before swimming. Is there anything wrong with this statement?

他是個小學生，個子小，體重仍未達標，真的可以用瘦骨嶙峋或骨瘦如柴來形容他。

那天下午三時見到他，我問：「吃過午餐未？」

牙膏與嘔吐有關 牙膏的清潔作用

Toothpaste linked to vomiting. The cleaning effect of toothpaste.

她說：「我很怕刷牙，每次牙刷碰到牙齒就想嘔，早上刷牙連黃膽水都嘔出來，晚上刷牙有時真的嘔出半消化的食物，真的不好受。」

醫師我問：「你很用力刷牙嗎？」

老人院清淡飲食健康嗎？為甚麼喜歡/不喜歡吃蔬菜？

Is the light diet in nursing homes healthy? Why do you like/dislike eating vegetables?

照片的菜是用很少油煮的，給大家參考。

婆婆由家人陪同，持手杖進來。

婆婆說：「不知何故，我上床轉頭即暈，已經一星期，服用止暈丸就稍為好些少，但一樣暈。」

我問：「胃口好嗎？」

乳房良性腫瘤切除是最佳解決方法嗎？

Is removal of benign breast tumors the best solution?

那年，她，廿餘歲。

她說：「我10年前仍是中學生，由家長決定切除乳房良性腫瘤，之後大概數年吧，已經忘記了是那一年了，又再由家長決定另一次切除乳房良性腫瘤。最近自己又觸及乳房有好幾粒腫瘤，並且乳房有黃色分泌物。超聲波顯示數不清。這一次，我自己決定不做手術，因為我覺得切除後增加得更快，我決定服中藥。」

咳嗽 咽喉痕癢（喉嚨痕癢）治療方法很簡單 信不信由你

咳嗽有很多不同的情況，喉嚨痕癢咳嗽是常見現象之一。一般多伴隨說話多就引起咽喉搔癢咳嗽，吹風又咳，開冷氣又咳，飲凍飲立即咳嗽等等。

這些症狀一般閉上嘴巴不說話、飲熱水、吃辛辣食物或者即時加衣保暖都可能暫時緩解症狀甚至能立即解決問題的。

如果咳嗽已久，上述簡單方法無效的話，可以試這個古老方法，也十分簡單，不用開火的，無飯家庭也可以做。

日本四國 Shikoku自由行（一）松山城 Matsuyama

四國並不是熱門旅遊地方，是日本四大島之中最小的一個，目前香港沒有直航，要去東京、大阪、名古屋等大城市轉機，又可考慮坐長途車。

出發前看天氣預告，好預備適合的行裝。噢！竟然連續幾天都是雷暴！

抵達名古屋機場時，外面正下著雨，還好雨勢不是太大。

智慧齒

她說：「我不費一分一毫，不流一滴血，智慧齒就脫掉了。」

我說：「這麼好，一定有原因吧！」

她笑微微地說：「話說已經是多年前的事了。那年，我覺得那智慧齒有點鬆，我最怕見牙醫，就問你除了找牙醫把它拔掉還可以怎樣？」

手臂痛原因. 總膽固醇 好膽固醇 壞膽固醇的關係

Causes of Arm Pain. The relationship between total cholesterol, good cholesterol and bad cholesterol.

她說：「我手臂痛，無法伸向後，已經物理治療一段時間，又做爬牆運動，仍很痛，不知如何是好？要不要針灸？」

我問：「你吃肉很少嗎？」

為什麼會腳震震 手軟腳軟？怎樣解決？

Why do I feel shaky legs and weak hands and feet? How can I fix it?

他說：「我有時會覺得腳震震，不知為甚麼？」

醫師我問：「有沒有留意甚麼時候腳震多些呢？」

他說：「不知道。」

足心熱怎麼辦？

你試過覺得腳板底熱嗎？

或許你一時間想不起。

不少人穿著波鞋去行山或遠足，都曾經有過雙腳發熱的感覺，夏天尤其多。

有些人覺得雙腳發熱，見到水就將鞋襪脫下來，將雙腳浸入水中。這樣的確有一時之快，但可能後患無窮。

清補涼材料 蓮子 芡實 淮山 薏米… 止瀉... 熟淮山

 

Lotus seeds, gorgon fruit, Chinese yam, and coix seed

蓮子、芡實、淮山、薏米和龍眼肉是清補涼的主要材料。有些湯包還包括沙參、玉竹和百合等。

蓮子、芡實、淮山皆性平，同樣有去濕止瀉作用。可作飯吃。

龍眼肉又稱桂圓，性溫。一般只加幾粒至十餘粒。

健康狀態可以從嗅覺得知 可以只有自己聞到也可能其他人也聞到

Health status can be perceived through the sense of smell; it may be something only you can smell, or others may also smell it.

你可曾想過健康狀態也可以嗅得到？

確實可以。而且，有些情況是只有自己道，有些情況是不單只自己知道，別人也聞得到。

閣下經過麵包店、餅店，經常有新鮮出爐的麵包西餅，聞到覺得味道如何？

亞健康狀態與心理上舒服 與西醫有關的專業人士怎樣看？

Sub-health status and psychological comfort. What do professionals related to Western medicine think?

亞健康狀態是近年一個新名詞，可以說是在身體檢查後各種不同數據顯示下，一切並無不妥，但身體就有不適的感覺或者是能力與別人不同等等。

三餐吃麥皮會怎樣？

What happens if you eat oatmeal for three meals?

她說：「我家人病臥在床，不能起來，只能吃流質食物，她天天都吃得飽飽的，不知為甚麼情況愈來愈差？說話也沒氣沒力，見她很用力說話，但聽不到聲音，只能看口形，怎麼辦？」

我問：「她吃甚麼？」

她說：「麥皮。」

西葡（十九）西班牙 葡萄牙 直布羅陀 自由行 摩洛哥團後記與地標建築

這次西葡之旅，所到地方包括

葡萄牙 里斯本 Lisboa 之
羅卡岬 Cabo da Roca, Sintra

貝倫遊艇碼頭，航海家紀念碑

貝倫塔 Belem Tower

大戰紀念碑

修道院

Lisbon 纜車

Santa Justa 聖胡斯塔升降機（電梯）

西班牙 巴塞羅那 Barcelona 之

蘭布拉大道 La Rambla

哥倫布紀念碑

巴塞羅那港口

米拉宮 Casa Mila

聖家族教堂（聖家堂） Sagrada Familia

高廸公園（桂爾公園） Para Guell

馬德里 Madrid 之
皇宮 Palacio Real de Madrid

太陽門廣場 Puerta del Sol

零公里（0公里）

Plaza Mayor

西貝萊斯廣場 Plaza de Cibeles

西貝萊斯宮 Palacio de Cibeles

阿爾卡拉門 Puerta de Alcala Gate

Retiro Park

Palacio de Cristal 

世界遺產古城 Segovia 塞哥維亞 與

Patronato del Alcazar de Segovia 城堡

直布羅陀Gibraltar, 及北非摩洛哥Morocco

知道我有西葡之旅自由行打算的人都說那邊治安不好，有的勸我打消這個念頭，有的叫我要小心呀！又有些問我為何不跟團等等。都要感謝大家的關心。

嚴重脫髮是因為… 附 健康飲食宜與忌

Severe hair loss is caused by… Attached: Do’s and Don’ts of Healthy Eating

她說：「近年我經常脫髮，而且情況不斷加重，最近每次梳頭都脫髮一大執，地上常有我的頭髮。我本來頭髮很濃密、很厚的，最近我發現我的頭髮稀薄了很多，我覺得有些問題！」

醫師我問：「你是否減肥？」

從乾炒牛河看飲食變遷 怎樣吃才是健康？

 

Looking at dietary changes from stir-fried beef noodles: How to eat healthily?

乾炒牛河被視為極油膩的食物已經至少超過十年，究竟這種說法仍然正確嗎？

話說，在有關當局未大聲疾呼低油、低鹽、低糖之前，一碟乾炒牛河確實十分多油。如果將碟稍為傾斜，用一個豉油碟將碟的一側墊高，很快會見到有一至兩湯匙，甚至更多油流向另一邊。

頸椎 低頭族 小心

照片是 頸椎

經常低著頭的你，有沒有想過低頭時頸椎是放鬆狀態還是緊張狀態呢？

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想想睡覺時，身體仰臥，背貼在床上，頭枕在枕頭上，頸的感覺是否放鬆？

愈吃愈餓是因為…

他，差不多小學畢業，肥仔一名。

他說：「我很肥，人人都覺得我肥胖，要我減肥。我選擇打籃球，打完波就成個散哂，關節痛、腹痛。又吃很多蔬菜，已經覺得腹部滿滿的，但是愈吃愈餓，吃了就想睡覺。」。

我說：「葉菜類一般熱量極低，可以說是沒有熱量的，所以會愈吃愈餓。看起來你有水腫，你是否覺得前臂水腫呢？」。

他說：「何止前臂水腫，你看不到，我雙下肢水腫得更嚴重，雙腳又無力，終日想睡覺。」。

甚麼治療方法正確？甚麼飲食方法正確？

What is the correct treatment? What is the correct diet?

數月前，有外科醫生在健康新曙光節目中指出，全乳房切除術在五十年前發明。三十年前發現，局部切除效果和全切除一樣。近年已有微創手術，現正研究的是無創術。

這些是方法問題、技術問題。不同年代有不同方法、技術也不斷進步。

眼眉毛稀疏 是因為...

她問：「醫師，不知為甚麼我的眼眉毛這麼稀疏？」

我說：「眼眉毛的稀疏與濃密反映著身體的狀況，氣血不足的人一般都會眉毛稀疏。正如不少人減肥脫髮一樣，又有一些人有情緒問題影響無胃口，出現班禿，即俗稱的鬼剃頭。」

她問：「有其它問題嗎？」

皮膚損傷後傷口不愈合 截趾後又如何？與什麼有關？信不信由你

The wound does not heal after skin injury. What happens after toe amputation? What does it relate to? Believe it or not.

婆婆的家人問：「醫師，請問傷口不愈合，中藥能醫治嗎？」

醫師我說：「應該可以的，一年多前已經發表過一篇相關網誌。」

口淡淡．炒米．多汗

Bland mouth. Fried rice. Excessive sweating

她說：「我經常覺得口淡淡，總是想飲有些味道的飲品，不想飲清水，又覺得有甜味的飲品不健康，所以經常飲茶。這樣好嗎？」

我說：「廣東人的飲食智慧一盅兩件，是一盅茶配上兩碟點心。光吃點心會太油膩，茶可以幫助消化脂肪，配上茶是最佳配搭。你吃肉類少之又少，油量也少，飲茶也不甚適合。」

漂白水

她說：「我已經連續三天覺得胃頂住，想嘔又嘔不出，去公立醫院看過，醫生說無事，但我就是十分不舒服！」。

我問：「近日有甚麼特別事情發生嗎？」。

她說：「我是負責清潔的。那天，上司叫我去清潔一個地方，我見又臭又盡是頑固的污漬，就戴上口罩，倒了些漂白水去清潔。當時就咳嗽得很嚴重了，忍不住要離開現場；所以我懷疑是漂白水影響！」。

頭痛 兩眉之間痛可以怎麼辦？

她說：「我經常覺得兩眉之間痛，又不想服止痛藥，可以怎麼辦？」。

我說：「兩眉之間覺得痛可能用眼過度，眼睛過度疲勞了，閉目休息一會可能會舒適些。又可以輕輕按摩這個位置，一會兒就會舒適些的了。可曾記得年輕時見到有些人這個位置有一條瘀瘀紅紅的顏色？」。

食即胃痛 胃鏡 胃炎 幽門螺旋菌

她說：「我胃痛，不管吃甚麼都會即時胃痛，好慘！照過胃鏡，胃內都是紅色水泡，說是胃炎，有幽門螺旋菌。服抗生素1星期，腹瀉1星期，成個人都散哂啦！現在瘦得不似人形了。因為怕胃痛，又不敢吃。不知怎麼辦？」。

我說：「看你瘦成這個樣子，又無氣無力。不吃東西肯定不行，暫時吃流質食物吧！」。

手術後現身說法

她說：「醫師，我想告訴你關於肥瘦的事實。」。

我說：「好呀！」。

她說：「難得老朋友相聚，別來大家身型都改變了…」。

以下是她們的談話。

甲對乙說：「你就好啦，肥咗！」。

西葡（十八）馬德里 Madrid 古城 Segovia 塞哥維亞 與 Patronato del Alcazar de Segovia 城堡 自由行

西班牙 馬德里 Madrid （六）世界遺產古城 Segovia塞哥維亞 與 Patronato del Alcazar de Segovia 城堡 自由行

Segovia 塞哥維亞的 Roman Aqueduct 水道橋與及老城區已列入聯合國世界遺產。

這一列圓拱形為主的橋，是用花崗岩建成的，它是當年的食水輸送道路。

其建築方法基本上與萬里長城無異。始建於公元一世紀，相當於漢武帝派張騫出使西域之後一世紀，可見證東方文化向西方傳。
  

難怪古人說：「讀萬卷書不如行萬里路。」。

皮膚問題與士多啤梨有關 怎樣選擇草莓？

Skin problems are related to strawberries. How to choose strawberries?

士多啤梨是Strawberry的譯音，是大家熟悉的水果，有多少人還記得它的中文名稱是草莓呢！

草莓含有豐富的維生素C及其它營養成份，它的寒熱屬性並不分明顯；但是不少有皮膚問題的人吃了草莓之後皮膚問題都會加重。