每天需要多少熱量？（官方）食物熱量知多少 Facts about Calorie and Energy

有長者告訴我，老人中心剛剛（2015年10月）派了一份小冊子，就是這一份，表示現在應該還合用吧。

這一份衛生防護中心的小冊子清楚列出每人每天平均所需的能量（千卡），包括不同年齡組別、性別以及以體力活動高低作出區分。

並包含常見食物的熱量含量表，以五穀類，包、餅、糕點類，魚、蛋、肉類，蔬菜，乾豆/豆製品，水果，點心，零食，脂肪，飲品等分門別類，總共約有200種。

乙型肝炎 兩種完全不同處理法

Hepatitis B: Two Completely Different Approaches

其一

她說：「我年輕時做護士學生，替乙型肝炎病人打針的時候被打過針的針刺在自己身上感染乙型肝炎。住院幾個月，服用西藥。醫生說西藥的副作用是肥胖，而且是不可逆的。住院期間眼看著自己的體重增加了超過30磅（約14公斤），病情並沒有改善，我不敢再服用西藥治療了，就任由乙型肝炎與我同在吧！」

你會忘記呼吸嗎？

呼吸是那麼自然的事，是與生俱來的本領，也會忘記嗎？

當你看電影或電視之類遇到緊張的情節時你會怎樣？

本能地屏息住氣，到緊張情況解除之後，大家都不期然地鬆一口氣吧！那麼在這一段短時間內你 閣下是否已經不自覺地暫時停止呼吸呢？

水蛭輕鬆消滅的方法是… 水蛭的醫療作用

  

Easy ways to eliminate leeches... Medicinal uses of leeches.

What to do if there are leeches in watercress?

看到一側關於水蛭的新聞，才知道西醫學在處理方面表現出難度，姑且和大家分享一下農民怎樣簡單利落地把問題解決。

方法簡單，記住有益。

伯伯腸癌複診 想知道癌指數 醫生說…

Uncle went for a follow-up checkup for colorectal cancer and wanted to know his cancer index. The doctor said…

伯伯說：「我腸癌覆診，醫生無做任何事，無驗血，無按腹。我想知道癌指數，就問可否安排驗血。醫生說：『你不接受化療，不會驗血的了。』原來驗血的目的是… 唉！」

為甚麼飲綠豆水會暈？綠豆水與綠豆糖水有甚麼分別？

 

Why does drinking mung bean water make you dizzy? What's the difference between mung bean water and mung bean syrup?

綠豆糖水與綠豆水有甚麼分別？

她問：「為甚麼我飲綠豆水會暈，但是飲綠豆糖水就不會暈？」

我說：「綠豆有清熱作用，你容易血糖低，就容易暈，再清熱，情況就可能更嚴重。綠豆糖水有糖啦嘛…」

日本四國 Shikoku自由行（四）高知 Kochi

2014年5月2日（星期五）晴 鐵路遊第二天

早上由JR松山驛站出發，沿途欣賞風景，經過超過五小時，由四國西北部抵達中南部高知市，已經是下午一時。

高知位於四國中南部，有國內航線往來本州東京、大阪等城市。

高知電車乘客很少

腹痛 究竟問題出在那裡？消炎藥...

她，廿餘歲。

她說：「我腹痛到極點，不能上班，公司規定必須看西醫。去看醫生，醫生竟然把腹腔內的所有器官名稱都講出來，叫我去照！我…實在啼笑皆非，這些我都知道，也沒精神去跟他再說甚麼！更不想去照整個腹腔！請問你知道究竟問題出在那裡嗎？」

為甚麼想吃零食？為什麼女性及兒童更喜歡零食？

Why do we crave snacks? Why do women and children prefer snacks?

有些人不停口吃零食，有些人甚少吃零食。其中以女性及兒童吃零食較多，男性吃零食相對少些。為甚麼呢？

學童喜歡吃零食很容易理解，上課要用腦，做功課也要動腦筋，活動又消耗體力。有些學童連早餐也沒有吃，那裡來熱量，那裡有精神，所以常常常想吃零食，吃飽飯之後至少有一會兒不那麼想口郁郁的。

腹瀉可以/不可以吃甚麼？

What can/cannot be eaten when having diarrhea?

腹瀉吃甚麼好呢？

如果是因為吃了不清潔的食物而引起腹瀉的，如果仍有腹瀉的感覺的話，最好讓自己繼續瀉，讓細菌排出。瀉幾次之後，腹部會覺得舒服些，想吃才吃些五穀類食物。例如米飯、米粉、麵包等。

燙傷處理 傷後飲食

燙傷怎樣處理好？

資訊這麼多，大家都認為立即開水喉沖水或者用燙火膏之類最好吧！

在歐洲及北美洲，大部份水喉水都是可飲用水，因此用來處理傷口並無甚麼不妥。

噴嚏 鼻敏感又可能是因為… 冷氣？

香港有四成人經常打噴嚏，都被認定是有鼻敏感，究竟是為甚麼呢？

誰都試過感覺寒冷就打噴嚏的吧！

夏天，開冷氣的地方經常見人打噴嚏，有些人認為自己是鼻敏感。

膝頭痛…骨頭移動. 葡萄糖胺有效嗎？

Knee pain…bones moving Does glucosamine work?

她說：「我家人都有膝頭痛、關節痛的問題，他們服用葡萄糖胺之類關節補充劑有效止痛，但關節補充劑對我無效。醫生說如果服用半年仍無效的話就不要再服用了。可是我膝關節痛，而且有時行行下感覺膝頭裡面的骨鬆，好像移了位似的，就不敢繼續再行，休息一會兒之後再試行。我不能一直這樣生活下去的，太危險了！我想試試食中藥。」

血壓突然升高 簡單方法自己迅速降壓 信不信由你

Blood pressure suddenly rises. Simple methods to quickly lower blood pressure yourself.

她說：「我經常會血壓突然升高，不知有沒有方法迅速降壓？」

醫師我問：「你的情況是怎樣的？」

她說：「有時去街市買餸，一路上已經覺得頭臉很熱，身體裡面有向上湧的感覺。回到家放下東西 就量血壓，上壓經常在160以上，照鏡就好像馬騮屁股一樣紅。有時因事動氣也會這樣，很久也未能平靜下來。」

月經前後便秘與皮膚問題怎樣解決？

How to solve constipation and skin problems before and after menstruation?

她說：「我除了經痛以外還有經前、皮膚變差等問題，除了影響工作效率還影響外觀和心情，覺得有些困擾，聽說中藥在這方面有效，希望可以改善。」

骨針

她說：「我肩痛非常嚴重，朋友介紹去看脊醫（脊骨神經科醫生），他說要打骨針及天天塗藥膏。一星期後覆診，痛無改善。醫生話要再打一枝骨針，藥膏照用。再一星期後覆診，手開始知覺麻木，又再打一枝骨針。後來有同事知我打骨針，就告訴我一生人只可以打三枝骨針！已經打了，也無奈！只有想其它辦法補救。」。

下雨天留客天留人不留

偶然想起那一次連日天雨，伯伯手持一張紙條，上面寫著：「下雨天留客天留人不留」。

問：「這十個字，十分簡單，應該怎樣讀呢？」。

日本四國 Shikoku自由行（三）鐵路遊 沿海予讚線 橫貫觀光予土線 土讚線

2014年5月2日（星期五）晴 鐵路遊第二天

這一天，大清早吃過早餐，八時前就到了JR松山驛站，預備開始一天鐵路觀光之旅。

地中海貧血 要注意什麼？ ... 周身關節甩下甩下

What should we pay attention to about thalassemia? Joints ...

她，二十歲左右。形體偏瘦。

她說：「近兩個月，我腳眼以下好似甩下甩下咁，有時周身關節都好似甩下甩下咁，昨天左半身抽筋…」

步行幾分鐘已經需要休息 是因為…

After walking for a few minutes, you need to rest because...

普洱茶和咖啡都是大家熟悉的有提神作用的飲品。檸檬茶… 你需要嗎？

他身型高大，走進來的時候，左手撐著腰，身體向左向後傾，傾側情況比即將分娩的孕婦還要嚴重。