Olive oil, vegetable oil, oil, salt, sugar
橄欖油英文olive oil差不多已經被視為最佳食用植物油。不過偶然在超級市場會見到有標示寫橄欖油在室溫12度攝氏以下會出現固體狀態。醫師我曾經在超級市場見到固體狀態的橄欖油，難道超級市場的室內氣溫是攝氏12°C以下嗎？我真的不知道。
頁首的照片是我家兩種不同品牌的橄欖油，部份出現固體狀態，我家的室溫肯定不會在12度攝氏以下。
我的客人（病人）問我關於食油的選擇時，我總是會說植物油含有奧米茄6(英文omega 6) 會增加身體發炎情況，特別是如果身體有發炎情況的時候情況會加重，因此最好多元化，各種植物油輪流使用，或者同時在家中與不同食物配搭。
她確診 類風濕性關節炎 英文rheumatoid arthritis 檢查包括發炎指數CRP，她非常小心自己的飲食對自己的影響，她發現食油有Omega 6會增加發炎情況。天氣潮濕關節痛會增加。
https://siusiusiuec.blogspot.com/2022/02/platelet-654-esr-130-cancer-or.html
一句現代流行的簡單的話 跟車太貼很容易翻車的。
例如
1.植物脂肪比較動物脂肪好，若干年後發現植物牛油含有反式脂肪，對健康不好。
2.吃雞蛋不要吃雞蛋黃。經歷超過10年之後發現xxx（各位讀者，不好意思，因為有些話中醫師是不可以說的）情況增加很多，xxx是什麼並沒有公布，所以普通市民是不知道的。因為特徵非常明顯，心水清的人應該猜到。然後話每星期吃7個雞蛋要吃3個雞蛋黃，經歷若干年後又發現雞蛋黃仍然不足，於是，又話需要每天一個雞蛋並且要連雞蛋黃吃。經歷數十年要改變飲食習慣談何容易，要改變身體狀況就更難，絕對不是一朝一夕可以做得到的。
3.食鹽 有人因為食鹽太少要食鹽丸，既然有鹽丸，表示有不少人食鹽不足吧。
已經發表網誌
中風 鹽丸 鹽水 https://siusiusiuec.blogspot.com/2010/12/blog-post_29.html
鐵丸 鹽丸 https://siusiusiuec.blogspot.com/2012/08/blog-post.html
經常跌倒是因為… https://siusiusiuec.blogspot.com/2012/08/blog-post.html
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