Scottish breakfast vs English breakfast
看照片，你覺得這是英式早餐還是蘇格蘭早餐呢？
英聯合王國地理上包括
北部的蘇格蘭、南部的英格蘭、西部的威爾斯同在一個島上，北愛爾蘭位於另外一個島上。她們彼此之間，不管語言文化風俗飲食都有很多不同之處。
大家熟悉的西式早餐，一般包括香腸、火腿、煙肉、雞蛋（煎蛋
炒蛋、水煮蛋）、番茄、薯仔、蘑菇、茄汁豆等等。當然還包括麵包或者多士，鬆餅、咖啡奶茶。如果自助早餐的話，還有鮮奶、果汁、果醬、各式水果等等，變化不大。
蘇格蘭早餐最大的不同點在於蘇格蘭早餐有一塊啡啡黑黑的東西，你可能不敢相信，那是肉餡羊肚(英文haggis)實際上是 羊肚雜碎，是羊肚裏面裝滿了刴碎的羊內臟如心、肝、肺再加上洋蔥碎、燕麥、羊油、胡椒、鹽等材料扎成香腸形狀，經過數小時烹煮而成的。
Haggis 是蘇格蘭的傳統食物，既然到了蘇格蘭，當然要一試。雖然據說有羊油，但是口感不會油淋淋，吃起來也沒有吃內臟的感覺。這張照片特別將肉餡羊肚放大。
中國人（或者應該說香港人吧）一向認為外國人不吃內臟，這一份早餐完全衝擊你的思維吧！
北愛爾蘭 貝爾法斯特 (Belfast)某酒店提供的英式早餐
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