和牛為甚麼受歡迎？吃和牛不會起紅疹？信不信由你

Why is Wagyu so popular? Won't you get a rash from eating Wagyu beef? Believe it or not

她說：「我每次吃牛肉就必定皮膚起紅疹，但是吃和牛就不會起紅疹，不知為甚麼？」

腹瀉 每天10次 有效止瀉的方法是…

Diarrhea 10 times a day The effective way to stop diarrhea is...

腹瀉真的相當困擾。

他說：「我天天腹瀉，每天都腹瀉10次，每小時一次，我是的士司機，嚴重影響生活，已經半年。驗過，查無菌。服止瀉藥半年，服藥每天大便一次，停藥又每天腹瀉10次。有一位私家醫生給予一星期抗生素，服藥期間，七天無腹瀉，停藥又每天腹瀉10次。」

蕁麻疹可以怎樣治療？信不信由你

How can urticaria be treated?

堂堂男子漢，體重只有90磅左右(大約只有40公斤) ，雖然可能不算瘦骨嶙峋，也算身材瘦削了吧 。而且皮膚非常乾燥有脫皮現象。

他說：「我整個人沒力沒氣的，只想睡覺，更加不想動，經常日夜顛倒…」

睡覺咳嗽怎麼辦？

不少人曾經睡覺時咳嗽，有簡單而有效的解決方法嗎？

古老方法有很多，問過一些長者，他們都異口同聲說：「講起又記得番。」。有些三、四十歲的人也有印象，只是不用已久，已經忘記。

適合吃甚麼？身體會告訴你

What to eat? Your body will tell you.

她說：「那天我跌倒受傷，流血不少。服抗生素、消炎藥，又打破傷風針，之後很想吃熱氣食物。我記得你說想吃甚麼是身體告訴你的，會適合吃。所以我吃了不少，也沒有不適。」

蛀牙需要補牙是因為… 小孩子牙齒灰色 黑邊

照片是 四環素牙

她說：「我年年都檢查牙齒，每年都需要補牙。現在已經一把年紀，退休了。最近一、兩年居然不用補牙，實在太高興了。大家都說年紀大了，一切都退步、退化，可是我就剛好相反。我相信是因為我聽了你的勸告飲食多元化，吃肉類多了，也有飲骨湯。從前我是多吃蔬菜，肉類吃得甚少，骨頭湯也不飲的。我中學時代就已經有十幾隻蛀牙（齲齒）要補，之後，每一年都補牙！希望與大家分享這個訊息。」

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洗澡洗頭秩序 日人洗澡不當 每年逾萬猝死

Bathing and shampooing order: Japanese people improperly bathe, causing more than 10,000 sudden deaths each year.

洗澡是現代人，尤其是城市人，生活上不可或缺的部分。

洗澡除了有清潔身體的作用以外還有降溫的作用。

魚類與肉類的蛋白質一樣嗎？身體含有多少蛋白質？

Are the proteins in fish and meat the same? How much protein does the human body contain?

營養師話從營養學的角度看，魚類和肉類都含豐富的蛋白質。

魚和肉同屬肉類，等量的魚和肉提供的熱量一樣嗎？

椰菜(白椰菜、青椰菜)

近年香港常見的椰菜包括白椰菜、青椰菜和紫椰菜。統稱捲心菜或包心菜。

白椰菜多數是扁形的。那些年，或者說是二、三十年前，香港常見的椰菜都是白椰菜，每個有三、四斤重。最近幾年，香港的白椰菜多來自台灣，台灣人稱之為高麗菜。每個都有三、四斤重，供應香港的一般比較細。

乾眼症 眼睛乾 眼藥水保存 眼睛激光之後...

 

 Dry eye syndrome, dry eyes, eye drops storage, after laser eye surgery...

很多人都有眼睛乾澀的經驗，一般做法都是滴眼藥水。有其它有效的解決方法嗎？

治療方法其實很簡單，吃一些甜的東西就可以了。

鼻息肉有哪些症狀？與甚麼有關？孩子鼻塞 用口呼吸...

看到新聞一則，想起一些舊病案。

新聞標題：遲治鼻息肉 嗅覺難復原

耳鼻喉專科醫生指出鼻息肉是因為，發炎、過敏引起長期水腫…

個案一

打哈欠是因為熱量不足 信不信由你 記憶力差…

Yawning is caused by lack of calories, believe it or not. Poor memory…

打呵欠（打哈欠）是一件很平常的事，任何人都曾經試過。

有些人打呵欠就自己覺得想睡覺了，有些人放工不停打呵欠，有些人日間也不停打呵欠，原因大概已經可以知道了吧！

他在我面前不停打呵欠，一分鐘打不知多少次。

桑寄生 去風濕 強壯筋骨 安胎

Mistletoe can dispel rheumatism, strengthen muscles and bones, and stabilize pregnancy.

桑寄生不寒不熱，有去風濕及強壯筋骨作用，男女老幼皆宜。

六飯碗的分量，材料包括桑寄生大概30克(約一把)，香港一般購買到的桑寄生，一盒有500克，換句話說，一盒可以煲十多次。

開冷氣必須開窗…保持 溫度…濕度…

以下是衛生署衛生防護中心發給幼兒中心、幼稚園、學校及安老院舍的預防傳染病指引。

http://www.chp.gov.hk/files/pdf/a_supplement_on_ventilation_chi.pdf

小冊子合共十頁，並沒有寫上出版日期。

吃甚麼更好？

這一碟包括有腰果、合桃(核桃)、松子仁、百合、蘑菇、白果、西芹和紅蘿蔔等等八種食材。這是一碟素菜，如果加一些瘦肉粒或者蝦仁就變成葷食。每種食物都是少許份量，類似這樣，配搭不同的食物是不錯的選擇。

皮膚濕疹？空腹吃水果引起的問題 信不信由你

Skin eczema? Problems caused by eating fruit on an empty stomach. Believe it or not.

看照片，皮膚究竟出現甚麼問題？是不是濕疹呢？

她說：「這幾天不知發生甚麼事，皮膚變成這樣？是不是濕疹呢？」

年輕人為什麼會高血壓呢？血壓高與飢飽有關

Why do young people get high blood pressure? High blood pressure is related to hunger and satiety.

越來越多年輕人高血壓，究竟年輕人為什麼會高血壓呢？高血壓為什麼會年輕化呢？

血壓高與飢飽有關

從不同的狀況看

飲奶茶有不同的反應也會胃痛 推薦薑母奶茶

Drinking milk tea can cause different reactions and stomachache. Ginger milk tea is recommended.

港式奶茶是大部份香港人經常飲的飲品之一。

奶茶的味道取決於所選用的茶、奶和糖的多寡。

不同的寶號有不同味的奶茶，即使是同一寶號在不同的分店也有不同味道。

眼睛痕癢、流鼻水、頭痛是因為…

大概下午四時，他無精打彩地坐在我面前，不斷用雙手捽眼、又忙著呻鼻涕…

他說：「我非常疲倦、眼瞓、頭痛、又流鼻水，怎麼辦？」

綠色的薑？毒薑？正常的生薑

客人看了上一篇，“這是什麼薑？毒薑？”就傳來照片。

這是綠色的薑，刮去薑皮見到明顯的綠色，切開了，薑的外側就是淺綠色的，薑是又厚又大的。原來市場上這幾年一直有綠色的薑。