為什麼 吃得愈少 體重愈增加？

Why do we gain more weight the less we eat?

他說：「我發現自己體重增加了，就開始吃少些。但是體重仍然繼續增加，於是再減食量，體重仍未見向下，還是繼續增加。沒有辦法，改吃多些蔬菜，另外增加運動，體重持續向上。但是已經覺得乏力、頭暈了，已經減無可減了吧！這樣子我上班也不夠精神，坐下來已經不願動了。幾星期前還開始覺得心跳很快！醫師，請問我的問題在那裡？」

麥皮 發育期間天天早餐吃麥皮會怎樣？早餐需要吃甚麼？

最近有位少女說：「我自有記憶以來早餐都是吃麥皮的。我覺得自己的健康較同學差，發育情況也比不上早餐吃其它食物的同學。」

我問：「可有與父母相量？」

青春期減肥會怎樣？停經？

What happens if you lose weight during adolescence? Menopause?

減肥 停經 避孕丸 骨質疏鬆

母親帶著女兒來。

少女的母親說：「較早前，我女兒月經突然沒有出現，過了幾個月，仍未見月經的影子，我就帶她去看西醫，醫生給予賀爾蒙藥，服藥期間月經按時出現，過了幾個月，停藥試試。月經又不來了，又回去看西醫。醫生說：『停月經會骨質疏鬆。』為了怕骨質疏鬆，沒有辦法，只能繼續服用賀爾蒙藥。後來我發現她每個月有幾天不用服藥的，我覺得可能是避孕丸，於是又去問醫生，但是醫生說不是避孕藥，我也沒有辨法，但是我不讓她繼續服用了。所以想服中藥。」

孩子哭鬧時消化力是很弱的 暫時不宜進食

When a child is crying, his digestive power is very weak and he should not eat for the time being.

外出用膳，有時遇上孩子在大聲哭鬧，真的覺得十分騷擾。

想起一些童年住事，吃飯前或有東西吃，有孩子哭鬧或發脾氣的話，成年人都會說：「讓他哭個飽吧！我們吃，不聽話的孩子不要給他吃！」

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血管 可以年輕化

Blood vessels can be rejuvenated.

她說：「告訴你一個好消息，我家附近有一個大型商場，經常有各種攤位的，其中一個我有興趣的是血管年齡測試，我曾經去測試過，顯示我的血管年齡是六十餘歲，雖然和我的真實年齡有一段距離，但也沒有辦法，所以我也不甚在意。

空腹吃水果有它的好處 但是…

Is it good to have fruit on an empty stomach?

網上流傳空腹吃水果有助腸道健康。

時尚流行空腹吃水果。

經常有人問：「空腹吃水果好嗎？空腹吃水果容易吸收，對嗎？」

我總是說：「空腹吃甚麼都容易吸收。例如有些藥物是需要空腹服用的。關鍵在於你有沒有特殊需要，是否需要那麼多？」

糖尿病人需要多少蛋白質？信不信由你

How much protein do diabetics need? Believe it or not.

她說：「我家人有糖尿病，但是他常常不遵照醫生的指示吃東西，正餐以外他常常在外面亂吃東西，怎麼辦？」

醫師我說：「他是成年人，自己應該知道自己在幹甚麼的！再說，肚子餓了，自然就想吃東西，這是正常反應。你有沒有注意他日常的作息模式呢？」

上吐下瀉怎麼辦？

What to do if you have vomiting and diarrhea.

上吐下瀉是一種發病急，來勢猛的急性傳染病，每因為飲食不清潔引起，一般日吐瀉十餘次以至數十次，大便漸成水樣，人會出現全身乏力等虛脫現象，稱為霍亂。要入院治療，基本上是吊鹽水及葡萄糖水。

頭髮為甚麼那麼差？又黃又開叉 信不信由你

Why is my hair so bad? Yellow and split.

外出用膳，聽到鄰檯的人在旁若無人地高談闊論：「不知為甚麼我的頭髮那麼差？我已經天天用…洗頭、又用護髮素、不敢染髮、又經常焗油的了…」

我望了她一眼，一頭長長的頭髮，不能算是秀髮，有些開叉、帶點黃褐色…

四川 自由行（三）黃龍 世界自然遺產 國家級風景名勝區

2012年8月31日 星期五 陰雨 27°C

早上去黃龍，從成都乘坐6:45的國內航機飛九寨溝。

航班這麼早，當然要早起，酒店的自助早餐仍未開始。但是我們早已通知酒店我們會早走的，因此，他們也為我們預備了可帶走的早餐。

迷你月餅 應節食品與包裝

祝大家中秋節快樂，人月兩圓。

正當有不少人都關注月餅罐的回收問題的時候，近年也出現不少紙盒裝月餅禮盒。

白背木耳 田七（滇七、三七）

木耳或稱白背木耳或黑木耳。一面棕黑色、另一面粗糙灰白色。

近期有不少人問關於木耳及田七的問題。

她說：「我知道自己血濃度高，又不想吃薄血丸。聽別人說木耳也有去瘀作用，所以常常吃。最近又聽說田七（滇七、三七）的去瘀作用也不錯，所以轉吃田七，豈料吃了之後暈得不得了。」。

四川 自由行（二）熊貓基地 三星堆博物館

2012年8月30日 星期四 陰雨

大清早起來，天色灰灰暗暗的，正在下雨，是意料中事。

在酒店吃過早餐後乘坐包車去成都熊貓基地，要看熊貓就要早上去，而且還要早些去。

車程大概1小時，9時前已經抵達熊貓基地。司機叔叔說一般旅行團會給予1小時至個半小時參觀；我們可以盡情慢慢欣賞。

鼻鼾 成個人彈起

Snoring like a person bounces up.

她說：「我鼻鼾十分嚴重，睡覺的時候會因鼻鼾而成個人彈起；有時又好像是成個人震一震或者打個冷震似的，但我又不覺得冷，我自己也攪不清是甚麼感覺；有時又聽到自己的鼻鼾聲“覺覺聲”轉個身又可能無事。家人說在客廳看電視也聽到我的鼻鼾聲。我覺得我應該有些不妥，想吃些中藥。」

四川成都 自由行 （一）耍都 錦里

2012年8月29日 星期三 晴 28°C

出發前上網看看七天天氣預告。四川是盤地，應該很熱的。氣溫是21-29°C，看來不錯呀！

唉！可惜七天都是日間及晚上都下雨，真是有點兒煞風景！

花生油 粟米油 橄欖油 芥花籽油

經常有人問關於吃甚麼油最好、最健康這個問題。

我的答案總是食油的種類很多，比較普通的有花生油、粟米油、橄欖油、芥花籽油 Canola Oil 等；近年又有葵花籽油、葡萄籽油等；較不受香港人歡迎的有椰子油。每一種都各有弊短；芥花籽油也有負面新聞。吃東西要均衡營養，就像投資一樣，降低風險的方法就是每樣都吃一些。

飲奶後會覺得震是因為…

The reason he feels vibration after drinking milk is ...

他說：「那天忙了一整天，覺得又餓又攰。看看錶，還有很久還未到吃飯時間，於是飲了一杯奶。誰知，飲奶後成個人覺得震。想起太飢餓會血糖低、會暈，我懷疑自己不知是否血糖低，於是找糖吃，找不到糖，見到朱古力，就拿了一粒來吃，沒想到不消一會就不覺得震了。為甚麼飲完奶之後會成個人覺得震的呢？」

全身關節僵硬 是因為…

她，六十餘歲，丈夫及女兒陪同來看。

她說：「我那天早上起來發現自己全身關節僵硬，手腳的屈伸活動能力均非常低，動則痛，起床也要人幫忙。我是傳菜員，事發前一天仍有上班。心亂如麻的我感覺情況嚴重，馬上打電話回公司，把工作辭掉。然發去看醫生，照了X光，等看報告要等差不多兩個月，物理治療要等一年多。

腳腫 墊高腳睡覺真的解決問題嗎？

她說：「我雙腳經常腫，專家教我用枕頭墊高雙腳睡，我用枕頭墊高雙腳睡，雙腳還是腫，專家叫我用兩個枕頭墊高雙腳睡。腳腫似乎好一些，但是起來不一會又腫了，不知該怎麼辨？我的朋友叫我看中醫，所以我來見你。」。