進食時蔬菜肉類五穀類有先後之序嗎？ Is there an order in which vegetables, meats and grains should be eaten?

一般人家居進食，有些人先吃肉類，有些人先夾蔬菜也有些人先飲湯，一些人先吃幾口飯。

飲宴的場合最先來的是酒水，開始上主菜，要麼是乳豬全體先上或者錦繡大拼盤先來，隨之而來的就是兩大熱葷⋯⋯魚，湯，然後上一杯熱茶，最後是炒飯麵和甜品水果。這種習慣由來已久，大家都欣然接受。

膝關節疼痛 肩關節疼痛 為什麼？ Knee pain Shoulder pain Why?

朋友移居美國已久，一天他說：這麼美麗的雪景，為什麼人們留在家裏不出來欣賞雪景呢？

醫師我說：又不是風景區，生活的地方什麼都見慣了不會覺得有什麼特別的。

朋友說：也說得對，從前天天上班好像什麼都沒有看到的，現在退休了閑來無事，見到美麗的雪景就天天出來觀看。

醫師我說：你感覺關節痛麼？

雞蛋 假蛋（人造蛋） 張飛蛋 Eggs, fake eggs (artificial eggs), black yolk eggs

 

雞蛋如果以蛋殼顏色分就是白色和啡色兩大類，其實也有少部份是有斑點的，不過市場上比較少見。

新鮮雞蛋打出來可以見到蛋黃呈球形，包圍着雞蛋黃的是蛋白，蛋黃兩側有明顯的懸韌帶，顏色與蛋白一樣，但是質感就比較黏稠，有韌性。如頁首的圖片。

冬菇天天吃會怎樣？幾種不同情況 其他菇類又如何？What will happen if you have mushrooms every day? What about other mushrooms?

 

冬菇是一種大家熟悉的食材，不少家庭經常吃冬菇而且現代飲食鼓勵大家每天都要有葷、蔬菜和菇類。

因此，經常吃菇類的人群增加了不少。

菇類品種很多，包括冬菇、草菇、蘑菇金針菇、雞髀菇、茶樹菇等等。

香信是一種比較薄的菇類，邊緣比較中間還要薄，價錢相對便宜很多。

出汗太多有什麼方法治療？正常出汗是怎樣的？ What are the treatments for excessive sweating? What is normal sweating like?

 出汗太多有不同的治療方法，以下寫三種

其一

他是新進消防員，平常在消防局不用出車的時候要在消防局內打球鍛鍊身體。

他注意到不管是打籃球或者羽毛球，每次開球幾分鐘，其他同事都完全未出汗，他就已經成身濕透，他覺得應該是自己有問題所以就來見我，希望服用中藥改善身體狀況。聽他說話有一些上氣不接下氣的，明顯是氣虛需要補氣。

為什麼吃糖果可以迅速止汗？有些糖又不能止汗？ Why can eating candy stop sweating quickly? Some candies can't stop sweating?

Why can eating candy quickly stop sweating? Why don't some types of candy stop sweating?

她問：醫師你常常說流汗可能是熱量不足食糖或者朱古力之類可以立刻止汗水，但是我已經吃了四粒糖仍然在流汗，為什麼不能停止汗出？

醫師我說：我常常說吃糖可以迅速止汗是因為糖方便，隨手可以有，很多人都會隨身攜帶小包裝的糖或者朱古力之類而且我這裏有糖方便大家，讓大家可以快速知道效果。其實所有熱量高的食物及飲品都可以達到這個效果，如果你吃一碗麵，當然也會有相同的效果，不過到時停止出汗，但是你可能已經忘記了吃麵的目的是要試驗是否能夠止汗？你這幾粒糖非常不合理，看看食物標籤吧！

前列腺（攝護腺）術後 醫生不會告訴你的事 信不信由你 What doctors won’t tell you before prostate surgery

前列腺肥大

前列腺肥大（攝護腺肥大）是不少中老年男性要面對的問題，數據顯示前列腺肥大有年輕化的趨勢。前列腺是男性獨有的器官，位於膀胱底部環繞著尿道，正常一般差不多荔枝大小，增大可以大到蘋果那麼大。可以想像得到前列腺肥大會壓迫尿道引致排尿速度減慢甚至排尿困難。

London Eltham Palace and Gardens 倫敦好去處 English heritage

埃爾特姆宮是歐洲中世紀的皇室宮殿，後來成為都鐸王朝的皇家住所。1305年被贈予英國國王愛德華二世。它發展成為皇家最受歡迎的宮殿之一。距離今天已經有七百多年。亨利八世童年曾經在此居住。

雞骨草 減少腎結石的發生 及 可以預防… Herba Abri. Reduces the occurrence of kidney stones and prevent...

 

南方醫師認為雞骨草有預防乙型肝炎的效用，不過預防作用無法證明其效用。

雞骨草還有一個很好的藥用價值就是幫助排出腎臟結石，因此糖尿病人有使用甲殼素的可以多飲雞骨草幫助排出腎石。或者間中飲雞骨草減少甲殼素積聚，就可以預防腎臟結石。

部落格大部份相片已經還原 Most of the photos on the blog have been restored

今年三月份發現本部落格很多相片不翼而飛，後來得知都是因為Google更新引起的，因此希望Google會自行修復，畢竟blog內的相片有些與內容直接相關，沒有了相片就一點意義都沒有了。等了一段時間終於忍不住自己出手重新將相片上載。

部落格內的相片不翼而飛 The photos in my blog are missing

偶然發現部份網誌出現一個個圓形灰色底白色橫間類似交通標誌「不准駛入」的圖案，原來是2009年至2014年有大概三成相片不翼而飛了，Google自動彈出這個圖案。有部份圖片仍然在相簿內，有部份就連相簿內的圖片都不見了。怪不得近日有人來看那篇關於blog搬新家的網誌，大概大家都遇上相同的問題吧！

脫牙（拔牙）脫對了嗎？幾個不同的狀況 牙醫說什麼？信不信由你

 

什麼時候應該脫牙呢？

以下寫幾個不同的狀況

不同年代有不同的情況。半世紀以前，金牙、鋼牙都是很普通的。

那時候祖母60幾歲，那時候我只是一個小孩子，我不知道祖母為什麼要脫牙，總不會自己覺得把全部牙齒都脫掉是正確的吧！只知道她由大部份假牙變成上下牙全部假牙。口腔裏面真的一隻牙都沒有。她經常自己取笑自己說「BB仔無牙好玩，阿婆無牙口扁」。她每天晚上浸水的假牙就像是牙醫展示的全假牙一模一樣。有時見祖母吃東西的時候上排假牙會整排鬆脫下來，起初祖母會覺得狼狽萬分，經過牙醫若干次調整之後仍然依然故我，沒有什麼改善，所以祖母肯定地說自己被欺騙了，經常說後悔莫及。如果用現代比較圓滑一些的說法是被誤導了。就像我的小學同學說的話一樣「一脫牙成千古恨，再回頭已是無牙人」。

飲水太多危害健康 甚至損害生命 幾種不同情況 信不信由你

Drinking too much water can be harmful to your health and even your life, believe it or not.

大家經常掛在口邊的一句說話是要飲多些水，但是飲多少水是正確的呢？目前醫生多數要求大家飲2公升水。這2公升包括清水，一般果汁汽水咖啡奶茶，湯水等等。大家可能不知道如果到了水腫住醫院的時候醫生護士們幫你計的水量還包括麥皮的水份，甚至乎還有飯的水份都要計算在內。

信不信由你 二三事

 

世間很多事情不是我們平常人可以理解。

正如前財政司司長曾俊華近日（2024年2月18日）曾經自爆到車公廟求籤曾經懷疑有人「做手腳」抽起所有下籤，他認為車公籤文「準到難以解釋」。

 

雍和宮內有幾層樓高的彌勒佛，據說半世紀以前為要破除迷信的那個年代，有三個人手持斧頭要去雍和宮斬彌勒佛。

肩膊痛舉手困難怎麼辦？自己幫自己效果很好

  

 

 

 

 

 

 

Shoulder pain makes it difficult to raise your arms? Helping yourself is very effective.

他曾經是五十肩（肩周炎、肩關節周圍炎、凍肩）患者，當年服用中藥及針灸效果很好。由於疫情關係人與人之間應該盡量減少親密接觸，加上年紀大了，有很多其他健康上的問題需要長期服西藥，如果不用服藥，就最好不過。

小便頻繁 夜尿多次 漏尿(漏小便)是什麼原因？ 正常小便每日幾次？

                              

What causes frequent urination, frequent nocturia, and urine leakage? How many times a day is normal for urination?

小便頻繁、夜尿、漏小便 (漏尿)究竟是什麼原因？令人困擾。

有沒有留意到好多商場最近入口的廁所經常排長龍？

有人話一入商場就即刻想去廁所，有人話簡直急不及待。

去商場的人大致分為三大類:

第一類 購物

維他命C太多會怎樣？

 

What happens if you take too much vitamin C?

大家耳熟能詳的是維他命C太多會排出體外，所以不妨多吃。

不過，醫師我經常提醒大家，世間所有事物太過與不及都是不行的。

雖然說維他命C太多會自然排出體外，但是所有含有維他命C豐富的食物都有其他營養成份對身體有不同的影響，每個人的身體狀況不一樣。

牛肉 可以穩定情緒 還可以去水腫 信不信由你

 

Beef can stabilize your mood and reduce edema. Believe it or not.

牛肉是紅肉，含有豐富的鐵質，被視為一種補血效果不錯的食物。

南方人覺得牛肉屬於溫性食物，北方醫師認為牛肉屬於平性食物。

有些人因為宗教原因不吃牛肉，有些人覺得牛肉有一種不可以接受的味道所以不吃。

大暑小暑吃什麼 如何避免中暑 What to eat during severe heat stroke and mild heat stroke? How to avoid heatstroke?

南方人有句俗語‘大暑小暑有米懶煮’，當然是因為天氣太熱什麼也不想做。

香港究竟是什麼情況呢？

香港人大部份每天生活在冷氣房大概超過20小時，暑熱的情況並不太嚴重。

荔枝 有沒有人可以吃多些？為什麼？

Is there anyone who can eat more lychees? Why?

大家耳熟能詳嘅一句說話一個荔枝三把火係唔係絕對正確呢？

醫師我覺得有一句說話提醒大家提高警惕非常好。不過凡事無絕對。

以下寫三個不同年齡層嘅情況

其一