甜湯圓 鹹湯丸 應節食品

芝麻湯圓

再過幾天就是冬至了，又是吃湯圓（或稱湯糰、湯丸）的時候了。正所謂各處鄉村各處例，有些地方習俗認為冬至大過年，每年冬至都有一家人一起吃湯圓的習慣，取其團團圓圓的意思。

湯圓是用糯米粉做的，質地比較粘稠，吃多了較容易有飽滯感。有些有胃病的人吃了湯圓會覺得不舒服；有些有胃病的人吃一、兩粒還可以，吃多了會胃痛，要自己留心。

痛風病患者如果痛風發作的時候吃湯圓多數會病情加重，所以痛風病患者還是慎吃湯圓為妙。

湯圓的做法也很多樣化，在香港常見的有甜湯圓，著名的有寧波湯圓、花生湯圓和芝麻湯圓等。在乾燥季節，吃甜品有滋潤皮膚的作用。

廣東人有用鯪魚滑、白蘿蔔泡湯煮成的鹹湯丸作一頓飯來吃的，十分美味。

照片是芝麻湯圓

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